[发明专利]一种茶籽油加工方法在审
| 申请号： | 201911239950.9 | 申请日： | 2019-12-06 |
| 公开（公告）号： | CN110776996A | 公开（公告）日： | 2020-02-11 |
| 发明（设计）人： | 向纪华;范永梅;丁翠;邓杰;王津铖 | 申请（专利权）人： | 湖南洪盛源油茶科技股份有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/06;C11B3/16 |
| 代理公司： | 44260 深圳市兴科达知识产权代理有限公司 | 代理人： | 王翀 |
| 地址： | 418000 *** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 茶籽 茶籽油 壳仁分离 山楂 桑叶 甘草 清洗 食用 加热混合 营养物质 制备合成 混合物 薄片状 茶籽仁 高油脂 最大化 灭菌 烘干 风选 碾压 蒸炒 制备 血脂 精炼 清洁 加工 健康 | ||
1.一种茶籽油加工方法，其特征在于，包括如下步骤：
S1、在清洗液体中清洗茶籽；
S2、对步骤S1获得的茶籽要进行烘干；
S3、对步骤S2经过烘干的茶籽进行剥壳和筛分；
S4、对步骤S3获得的茶籽通过风选的方式进行壳仁分离；
S5、取灭菌并清洁后桑叶、甘草、山楂，与步骤S4经过分离的茶籽仁加热混合；
S6、对步骤S5获得的混合物进行碾压直至成薄片状，然后进行蒸炒；
S7、采用榨油机对步骤S6获得的油料进行榨油；
S8、对步骤S7获得的茶籽油通过离心机离心处理去杂。
2.根据权利要求1所述的一种茶籽油加工方法，其特征在于：所述步骤S1中清洗液体为水。
3.根据权利要求1所述的一种茶籽油加工方法，其特征在于：所述步骤S2中烘干需使茶籽达到利于剥壳的水分，即水分在9％以下。
4.根据权利要求1所述的一种茶籽油加工方法，其特征在于：所述步骤S3中采用离心剥壳即和筛分机进行剥壳筛分，经过破碎后，采用油料破碎机使其粒度变小，以便于后续碾压的进行。
5.根据权利要求1所述的一种茶籽油加工方法，其特征在于：所述步骤S5中加热混合的时间为5～8分钟，且加热的温度为70度。
6.根据权利要求1所述的一种茶籽油加工方法，其特征在于：所述步骤S6中蒸炒温度为120℃，水分为预榨2.5～4.0％。
7.根据权利要求1所述的一种茶籽油加工方法，其特征在于：所述步骤S8中离心处理的真空度在0.1-0.2MPa，离心温度在25-30℃。
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