[发明专利]一种温场均匀的烤箱

说明书

本发明涉及一种温场均匀的烤箱，包括内胆，内胆中设置有中部具进风口的热风挡板，热风挡板与内胆的背板围成热风室，热风挡板的边侧延其所在处的长度方向开设有出风口，出风口的背侧设置有至少一块扰流叶片，各扰流叶片分别沿出风口的宽度方向延伸并沿出风口的长度方向间隔设置，且各扰流叶片分别具有沿其对应的出风口的宽度方向延伸的旋转中心。本发明通过扰流叶片的扰动后能使热气流均匀的进入内胆中，从而提升内胆的温场均匀性，提升烤箱的烘烤效果。具体地，当出风口沿热风挡板水平开设时，通过扰流叶片的左右扰动能提升内胆中同层温场的均匀性，当上述出风口沿热风挡板竖向开设时，通过扰流叶片的上下扰动能提升内胆中不同层温场的均匀性。

技术领域

本发明涉及烤箱领域，尤其涉及一种温场均匀的烤箱。

背景技术

现有烤箱的内胆中一般均设置有热风挡板，该热风挡板的中心处设置有进风口，而周侧设置有出风口，并且该热风挡板与内胆的背板围成热风室，该热风室中设置有热风机，而该热风机的外周围设置有圆环状的背部加热管。这样内胆中的气流通过进风口进入热风室中，而进入热风室的气流被背部加热管加热，被加热后的热气流在热风机的作用下从出风口回到内胆中对食物进行加热。

现有的用于烤箱的热风挡板的出风口的设置位置以及开口大小均固定，从而导致烘烤过程中，内胆中不同层的温场不均以及同一层各处的温场不均，而不同层的温场以及统一层的温场不均导致内胆中各区域的温差较大，进而影响烘烤食物的上色以及成熟度的均匀性，尤其是多层烤时，影响烘烤效果，降低用户使用体验。

发明内容

本发明所要解决的第一个技术问题是针对现有技术而提供一种温场均匀的烤箱。

本发明所要解决的第二个技术问题是针对现有技术而提供一热效率高的烤箱。

本发明解决至少一个上述技术问题所采用的技术方案为：一种温场均匀的烤箱，包括内胆，该内胆中设置有中部具进风口的热风挡板，该热风挡板与内胆的背板围成热风室，该热风室中设置有热风机，其特征在于，所述热风挡板的边侧延其所在处的长度方向开设有出风口，该出风口的背侧设置有至少一块扰流叶片，各扰流叶片分别沿出风口的宽度方向延伸并沿出风口的长度方向间隔设置，且各扰流叶片分别具有沿其对应的出风口的宽度方向延伸的旋转中心。

进一步，所述出风口包括上出风口、下出风口、左出风口以及右出风口，其中上、下出风口分别沿热风挡板的长度方向横向开设在热风挡板的上下两端，左、右出风口分别沿热风挡板的高度方向竖向开设在热风挡板的左右两端，相应地，上述扰流叶片包括上叶片、下叶片、左叶片以及右叶片，还包括水平设置的第一传动轴和竖向设置的第二传动轴，其中，上、下叶片的个数相等，且上叶片安装在第一传动轴的上端而下叶片安装在第一传动轴的下端，左、右叶片的个数相等，且左叶片安装在第二传动轴的左端而右叶片安装在第二传动轴的右端。通过第一传动轴能实现上、下叶片的同步转动，这样上、下出风口的出风能被同步左右扰动，同时，通过第二传动轴能实现左、右叶片的同步转动，这样左、右出风口的出风能被同步上下扰动，从而能进一步提升内胆内部的温场均匀性，并且使得整个装置的稳定性和可靠性得到提高。