[发明专利]一种毛柄金钱菌菌株及其林下栽培方法

说明书

本发明实施例公开了一种毛柄金钱菌菌株及其林下栽培方法，所述毛柄金钱菌，其拉丁文名称为Flammulina velutiper，于2019年11月04日，保存于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为CGMCC NO.5.2200。所述栽培方法包括将制作的毛柄金钱菌菌棒埋于杨树林下经过消毒过的畦床内。本发明实施例的毛柄金钱菌的培养方法可以降低工厂化栽培因降温产生能耗的高成本，又能保留其原有野生风味，既不破坏生态环境，又提高林分产出率。

本申请要求于2019年10月30日提交中国专利局、申请号为 201911047543.8、申请名称为一种毛柄金钱菌菌株及其林下栽培方法的中国专利申请的优先权，其全部内容通过引用结合在本申请中。

技术领域

本发明实施例涉及生物技术领域，具体涉及一种毛柄金钱菌菌株及其林下栽培方法。

背景技术

毛柄金钱菌(Flammulina velutiper(Fr.)Sing)属伞菌目白蘑科金针菇属(Flammulina)，属担子菌类，为腐生营养型是一种木材腐生菌，易生长在柳、榆、白杨树等阔叶树的枯树干及树桩上。毛柄金钱菌是一种野生金针菇，金针菇作为常见的食用菌种类，其中氨基酸的含量非常丰富，尤其是赖氨酸的含量特别高，具有促进儿童智力发育的功能。同时含有丰富的蛋白质、碳水化合物和粗纤维，既是一种美味食品，又是较好的保健食品。

杨树人工林林下空间大多闲置，没有得到有效利用。近些年林下经济逐渐升温，开始尝试在林分郁闭后进行林下食用菌栽培。毛柄金钱菌作为野生金针菇，为杨树林下采集，开展其林下半野生栽培，对保留其原有风味，利用林下闲置空间资源，提高林分产出率，增加林农收入具有重要意义。因此，亟需研发一种毛柄金钱菌的培养方法。

发明内容

为此，本发明实施例提供一种毛柄金钱菌林下栽培方法，以解决现有技术中菌株工厂化种植的成本高的问题，及现有林分产出率低的问题。

为了实现上述目的，本发明实施例提供如下技术方案：

一种毛柄金钱菌菌株，所述毛柄金钱菌，其拉丁文名称为 Flammulinavelutiper，于2019年11月04日，保存于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为CGMCC NO.5.2200。

优选的，所述毛柄金钱菌菌株在PDA培养基上最佳生长温度是25℃，培养7天时，菌落白色，菌丝质地丝绒状，菌丝分枝，产生索状联合。

本发明实施例还提供一种毛柄金钱菌菌株的培养方法，其包括以下步骤：

将制作的毛柄金钱菌菌棒埋于杨树林下经过消毒过的畦床内，在所述菌棒上覆土后，浇水，保持环境的温度和湿度，当畦床呈现雪白色并有大量琥珀色液滴后，进行催蕾，直至所述毛柄金钱菌菌柄长至10-15cm，菌盖直径1-2cm 进行采收所述毛柄金钱菌。

优选的，所述菌棒的制备过程为：

将质量百分数为60％～80％阔叶树木屑、5％～20％麦麸、1％白糖、1％石膏粉均匀混合形成菌棒料，调节菌棒料的pH值为6.0，将菌棒料含水量控制在60％～70％，将所述菌棒料装入塑料筒袋内扎口，灭菌，冷却，得到所述菌棒。

优选的，所述毛柄金钱菌菌棒是将所述毛柄金钱菌接种在16℃～20℃的所述菌棒上培养得到。

优选的，所述畦床的宽度为80～100cm，深度为15～30cm。

优选的，所述覆土的深度为2～3cm。

优选的，所述催蕾条件为：

每天通风2-3次，每次20min，保持环境湿度为80％～90％。