[发明专利]一种紫薯大米的生产方法

权利要求书

1.一种紫薯大米的生产方法，其特征在于，包括：

步骤1、将紫薯洗净去皮得到紫薯皮与紫薯肉；

步骤2、将所述紫薯皮在温度为35-50℃的水中浸泡5-12h，过滤，得到浸泡液；

步骤3、将所述浸泡液进行浓缩处理得到浓缩液；

步骤4、将所述浓缩液通过喷雾器喷洒于大米中，并搅拌大米；

步骤5、将步骤4中的大米采用快速烘干装置烘干；

步骤6、将所述紫薯肉切割成颗粒状，采用快速烘干装置烘干；

步骤7、将步骤6中烘干的紫薯与步骤5中的大米混合均匀；

其中，所述快速烘干装置能够实现物料翻转、分散、晃动以促进热风烘干的效果。

2.根据权利要求1所述的紫薯大米加工方法，其特征在于，所述快速烘干装置包括烘干箱(1)，所述烘干箱(1)顶部固定安装有电机架(3)，电机架(3)上固定安装有正反转电机(4)，正反转电机(4)的输出轴同轴固定安装有旋转轴(2)，旋转轴(2)向下延伸至烘干箱(1)内部，所述烘干箱(1)内竖直固定安装有对称设置的左导杆(11)和右导杆(15)，左导杆(11)和右导杆(15)上分别滑动式设有第一滑动套(9)和第二滑动套(14)，所述烘干箱(1)内设有载物网槽(10)，载物网槽(10)左右两侧分别与第一滑动套(9)和第二滑动套(14)固定连接，所述载物网槽(10)底部竖直固定安装有螺纹套筒(17)，旋转轴(2)贯穿螺纹套筒(17)，旋转轴(2)表面攻有与螺纹套筒(17)内部螺纹配合的外螺纹(19)，所述旋转轴(2)表面固定安装有扇叶(12)，所述旋转轴(2)表面铰接有位于载物网槽(10)内的翻料板(6)，翻料板(6)与旋转轴(2)之间固定连接有限位弹簧(18)，所述烘干箱(1)顶部开设有两个出风口(5)，烘干箱(1)左右两侧分别固定安装有第一热风机(8)和第二热风机(20)，第一热风机(8)和第二热风机(20)上分别连通安装有若干个通向烘干箱(1)内部的出风管(7)。

3.根据权利要求1所述的紫薯大米加工方法，其特征在于，所述载物网槽(10)为上开口槽状结构，载物网槽(10)表面均匀开设有若干个网孔。

4.根据权利要求1所述的紫薯大米加工方法，其特征在于，在步骤6中，将所述紫薯肉切割成粒径为1-5mm的颗粒。

5.根据权利要求1所述的紫薯大米加工方法，其特征在于，将所述大米在鼓风的条件下，控制温度在28-38℃下烘干。

6.根据权利要求1所述的紫薯大米加工方法，其特征在于，将紫薯肉颗粒在鼓风的条件下，控制温度在30-50℃下烘干。

7.根据权利要求1所述的紫薯大米加工方法，其特征在于，所述扇叶(12)位于载物网槽(10)下方。

8.根据权利要求1所述的紫薯大米加工方法，其特征在于，所述限位弹簧(18)上端固定在翻料板(6)下底面，限位弹簧(18)下端固定在旋转轴(2)侧壁上。