[发明专利]一种食用菌接种培养技术

权利要求书

1.一种食用菌接种培养技术，其特征在于：包括以下步骤，

步骤（A），进行无菌操作；

步骤（B），对母种接种；

步骤（C），原种接种；

步骤（D），装箱；

步骤（E），对培养室进行检测，然后培养。

2.根据权利要求1所述的一种食用菌接种培养技术，其特征在于：所述步骤（A）中，接种前对接种箱进行清洁消毒，准备好接种工具，将待接的母种培养基或原种培养基或栽培种培养基放入接种箱内或室内，用药物熏蒸消毒，用紫外线灯、净化设备消毒灭菌。

3.根据权利要求1所述的一种食用菌接种培养技术，其特征在于：所述步骤（B）中，换好清洁的工作衣，取少许药棉，蘸上75%的酒精擦拭双手，菌种容器表面，工作台面及接种工具, 点然酒精灯开始接种操作,酒精灯火焰周围8cm半径范围的空间为无菌区，接种操作必须在无菌区内进行。

4.根据权利要求1所述的一种食用菌接种培养技术，其特征在于：所述步骤（B）中，用75%酒精棉球涂擦工作人员的手和菌种试管外壁进行消毒，放入接种箱或接种室内, 用酒精棉涂擦接种针，再在酒精灯上烧红, 左手排握着菌种和斜面试管，右手握持接种针，用中指与无名指、无名指与小指；分别把菌种和斜面培养基上的试管棉塞拔开, 用接种钩伸入菌种管割取菌种，不宜过大，米粒大小，迅速转接入斜面培养基中央；将试管口在酒精灯火焰上灼烧一下；塞好试管棉塞, 接上菌种的斜面试管贴上标签，注明菌名和接种日期,整个转管过程应在酒精灯火焰8-10c㎡范围的无菌区进行,转接后的试管，放入适宜的温度下培养至长满斜面。

5.根据权利要求1所述的一种食用菌接种培养技术，其特征在于：所述步骤（C）中，将灭过菌的菌种瓶、母种和接种钩等一起放入接种箱消毒后开始接种，母种接原种，一般一支斜面试管可接原种4～6瓶，接种时严格按无菌操作规程，双手要用75%酒精棉球表面消毒，拔开母种棉塞，试管口用酒精灯火焰封口，接种钩要经过火焰灭菌，然后将母种连同培养基用接种钩分成4～6段，每一段母种迅速转移到原种培养基上。

6.根据权利要求1所述的一种食用菌接种培养技术，其特征在于：所述步骤（C）中，接完种后，将待培养的菌种瓶移入培养箱或光线暗淡的培养室，平卧或立在瓶架上发菌，根据各种菌类的生长要求，调整适宜的温度。

7.培养初期逐日观察菌丝定植生长和杂菌污染情况，放低温、干燥、避光的环境下短期保存，一般棉子皮原种25天左右长满瓶，麦粒原种15天左右。

8.根据权利要求1所述的一种食用菌接种培养技术，其特征在于：所述步骤（D）中，将灭过菌的栽培袋，接种用的器具，原种等放入接种箱中，将待接的栽培袋置于接种箱一端，袋横卧码好，瓶立码，然后进行空间消毒。

9.根据权利要求1所述的一种食用菌接种培养技术，其特征在于：所述步骤（E）中，接完种后，将待培养的菌种袋置培养室发菌，在培养过程中定期向地面喷洒化学消毒药品，防止空气污染，接种后3～10天经常观察菌丝生长情况，菌种30天左右即可长满，菌丝长满一周后，即可栽培。