[发明专利]一种醒酒护肝食用颗粒及其制作方法

说明书

本发明公开了一种醒酒护肝食用颗粒，原料包括葛根、乌梅、沙棘、肉豆蔻、橘皮；经原料筛选清洗、过滤、二次提取、浓缩干燥、制粒、包装制得醒酒护肝食用颗粒。本发明的醒酒护肝食用颗粒是一种多种食用方式的中药食品，具有吸收快、食用方便，易保存。可开水冲泡、煮粥或是入汤中食用，以及同面粉制作成糕点食用。具有对经常饮酒的人群有效调理和预防功能，起到了良好的醒酒护肝作用。

技术领域

本发明涉及一种中药材食品，具体说是一种醒酒护肝食用颗粒及其制作方法。结合中医药食同源理论，合理配比，将中药材按比例配制成的中药食品。

背景技术

饮酒已成为社交活动、家庭聚会等场合必不可少的一项重要内容。加之习惯性的饮酒与用餐同步进行，这种不良习惯，导致空腹喝酒引起肝脏的损伤。长此以往会发生宿食酒伤，口吐酸水、恶食呕逆，不思饮食。因此，很多经常喝酒的人为了预防发生酒精肝，都想尽一切办法。为此，如何能够醒酒护肝已成为目前迫切需要解决的问题。

发明内容

鉴于上述现状，本发明的目的是提供了一种醒酒护肝食用颗粒，不仅有多种食用方式，可对宿食酒伤，口吐酸水、恶食呕逆，不思饮食人群具有调理和预防功能。

本发明还提供了一种醒酒护肝食用颗粒的制作方法。从而实现了本发明目的。

本发明的一种醒酒护肝食用颗粒，它是由下述原料按重量份配比而成：

葛根15-20份 乌梅6-10份 沙棘5-8份

肉豆蔻5-8份 橘皮8-12份。

本发明中，所述的一种醒酒护肝食用颗粒，它是由下述原料按重量份配比而成：

葛根18份 乌梅8份 沙棘6份

肉豆蔻6份 橘皮10份

本发明提供了上述原料制作醒酒护肝食用颗粒的方法，其方法步骤包括：

1、取葛根、乌梅、沙棘、肉豆蔻、橘皮原料进行筛选、清洗备用：

2、取上述原料，加入原料总重量10倍水浸泡2小时，用纯化水沸煮2小时，过滤原料渣得到一次提取液，原料渣备用；

3、取过滤后的原料渣，加入原料渣总重量8倍纯化水再沸煮2小时，过滤原料渣得到二次提取液备用，弃原料渣；

4、取一次提取液与二次提取液进行混合，浓缩至1.15倍，喷雾干燥得到提取粉；

5、将提取粉，加入95°食用乙醇制粒，18目制粒，60°烘干，16目整理颗粒，得到醒酒护肝食用颗粒，经干燥、包装即为成品。

本发明中，所述食用颗粒的剂型为固体颗粒状。

为了充分体现本发明的功能及无毒副作用，并对所选用的中草药原料的药理特性加以说明。

葛根：味甘、辛、性凉。富含大豆甙，能养血分解酒精中毒，减少对大脑和肠胃的刺激，促进新陈代谢，加速排解掉酒精以及残留在肝脏当中的毒素，从而起到保护的作用 。

乌梅：味酸 、涩，性平。归肝、脾、肺、大肠经。富含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用。

沙棘：性温，味酸、涩。归脾、胃、肺经。具有对消化系统疾病的作用，对肝肾具有保护作用。

肉豆蔻：辛温，归脾、胃经。有理气功效。具有辛行气温中、化湿、开胃消食、解酒等功效。

橘皮：味苦、辛、平，归脾、肺经。具有理气化痰，燥湿化痰功效。用于治疗脾虚气滞、食少、恶心、呕吐、脘腹胀满的作用。

本发明的一种醒酒护肝食用颗粒原料，采用纯天然原料制得，按中医理论组方，不添加任何化学添加剂，具有安全可靠，无毒副作用的特点。