[发明专利]一种果胶洗涤剂

说明书

本发明公开了一种果胶洗涤剂，属于洗涤用品领域。本发明通过采用果胶酶对UHMP果胶进行酶解得到改性果胶；所述UHMP果胶的制备方法为：将果胶分散在甲醇中，果胶与甲醇的固液比(g:mL)为1:5～1:200，加入0.05～0.10mol/L浓度的酸，然后在50～65℃下保持搅拌8～24h。采用本发明方法制备的果胶洗涤剂在15℃、25℃和45℃下的去污率均能高达95％以上，清洁效果好。

技术领域

本发明涉及一种果胶洗涤剂，属于洗涤用品领域。

背景技术

果胶是一种天然复杂多糖，广泛存在于植物的细胞壁和细胞间质层中。天然果胶一般分子量为200～400kDa，结构包括三个区域：(1)由半乳糖醛酸通过α-1,4糖苷键连接而成的均聚半乳糖醛酸区(HG区)；(2)由鼠李糖和半乳糖醛酸交替组成的鼠李半乳糖醛酸I区(RG-I区)，且在鼠李糖上连接有数个至数十个半乳糖聚合而成的支链，或连接有数个至数十个鼠李糖聚合而成的支链；(3)由半乳糖、鼠李糖、木糖、甘露糖等多种单糖通过不同糖苷键连接构成的鼠李半乳糖醛酸II区(RG-II区)。特别地，果胶HG区的半乳糖醛酸，天然地部分被甲酯化，这个比例称为酯化度，且当酯化度50％时，该果胶被称为高甲氧基果胶或高酯果胶。

果胶分子量大，因此溶解度低，一般1％(w/v)时果胶就无法溶解。果胶的亲水性很强，在食品加工中用作凝胶剂，可制作果冻；但是由于果胶结构中缺乏疏水基团，因此果胶的表面活性比较弱，一般无法作为乳化剂或表面活性剂使用。因此，果胶主要是凭借其优良的凝胶性被广泛用于各类食品和制药领域，而并没有报道记载果胶可用作洗涤剂。

发明内容

针对上述问题，本发明通过对果胶进行改性，提高其表面活性，从而可以作为一种新的非离子型天然表面活性物质，用于食品、医药、日化等行业，拓展果胶的固有应用范围。

本发明的第一个目的是提供一种改性果胶，所述改性果胶的制备方法为：对UHMP果胶进行酶解得到改性果胶；所述UHMP果胶的制备方法为：将果胶分散在甲醇中，果胶与甲醇的固液比(g:mL)为1:5～1:200，加入0.05～0.10mol/L浓度的酸，然后在50～65℃下保持搅拌8～24h。

在本发明的一种实施方式中，采用果胶酶酶解UHMP果胶；所述果胶酶为聚半乳糖醛酸酶。

在本发明的一种实施方式中，所述果胶酶的酶解条件为：温度为40-60℃，pH为4-6，酶解时间为20-60min。

在本发明的一种实施方式中，果胶酶相对于UHMP果胶的添加量为3～15U/g。

本发明的第二个目的是提供一种含有上述改性果胶的洗涤剂。

在本发明的一种实施方式中，所述改性果胶浓度为0.01～1g/L。

在本发明的一种实施方式中，所述洗涤剂中还包括抗菌剂。

本发明的第三个目的是提供一种手洗餐具洗洁剂，其制备方法为：将上述改性果胶配制成浓度为5～20g/L的溶液，然后向溶液中加入普通果胶和抑菌剂，使普通果胶浓度为0.5～5％，抑菌剂浓度为50～100mg/kg。

本发明的第四个目的是提供一种上述改性果胶在洗涤用品领域的应用。

在本发明的一种实施方式中，所述应用为在清洗餐具、灶台、机械零部件中的应用。

在本发明的一种实施方式中，在应用前，先对改性果胶进行稀释；稀释后改性果胶浓度为0.01～1g/L。

本发明有益效果：