[发明专利]具有成比例预浸系统的咖啡机

说明书

本发明涉及一种咖啡机(1)，包括：适于容纳至少一个咖啡剂量(3)的过滤器支架(2)，具有适于向所述咖啡剂量(3)上发送热水流的分配喷嘴(40)的分配单元(4)，供水系统(5)，其具有：泵(50)，用于向所述分配喷嘴(40)供应已加压的水；加热器(6)，其加热待供应至分配喷嘴(40)的水；分配阀(7)，用于向分配喷嘴启用/禁用热水供应，预浸阀(9)安装在分配阀(7)的上游；控制单元(10)，其包括致动机构(11)以致动预浸阀(9)；预浸阀(9)为可编程、成比例类型的双向电磁阀。

技术领域

用于工业发明的本专利申请涉及一种具有成比例预浸系统的咖啡机。

背景技术

众所周知，咖啡机包括过滤器支架，在该过滤器支架中放置压缩的磨碎咖啡。具有咖啡剂量的过滤器支架位于咖啡机的分配单元下方。分配单元具有连接到供水系统的分配喷嘴，供水系统以高压(大约9～11巴)供应热水。然而，事实证明，在如此高的热水压力(9～11巴)下，咖啡剂量中的水流量会减少而不是增加，这是因为细粉(即最细的咖啡颗粒)的过度迁移导致咖啡剂量的过度压缩。因此，饮料的提取效率不高。

EP2959808公开了针对该技术问题的解决方案，该解决方案提供了在分配加压的热水之前弄湿咖啡剂量(预浸)。鉴于以上原因，与没有预浸的情况相比，湿咖啡在热水的压力下较少压缩，并且热水的流量增加，从而获得了更有效的提取。

EP2959808公开了一种咖啡机，包括：

-已加压的水源；

-连接到已加压的水源和分配喷嘴的加热器；

-设置在加热器和分配喷嘴之间的分配阀；以及

-在已加压的水源和加热器之间设置附加阀。

为了进行预浸，关闭附加阀，关闭分配阀，并将加热器中的水加热，以使压力略有增加，从而从加热器朝向分配喷嘴足以排出最少量的水。然后，仅打开分配阀，从加热器中喷出少量的低压水，以便通过分配喷嘴达到并浸泡咖啡剂量。在整个预浸过程中，附加阀保持关闭状态。预浸过程完成后，打开附加阀，使已加压的水达到咖啡剂量，提取饮料。

由于将加热器中的水完全加热需要时间，因此现有技术的这种预浸系统受到一些缺点的损害。而且，通过在预浸步骤期间使咖啡剂量完全且连续地变湿，预浸不是完美的，并且在提取饮料的过程中会遇到效率问题。

US2011/097454公开了一种咖啡机，该咖啡机具有用于控制分配的压力的系统，即，供应容纳磨碎咖啡的过滤器内的水的压力。

发明内容

本发明的目的是通过公开一种具有快速、有效、通用、可靠、廉价且易于制造的预浸系统的咖啡机来消除现有技术的缺点。

根据本发明，通过独立权利要求1的特征来实现这些目的。

本发明的有利的实施方式通过从属权利要求体现。

在进行了几次实验测试后，申请人惊奇地发现，可以通过将咖啡剂量用一定比例的加压的热水浸泡来实现将咖啡剂量完美地预浸到过滤器支架中，从而逐渐增加流量，直至达到最大值并逐渐减小流量，直到分配操作中断。实际上，在水流量逐渐减小的过程中，获得了咖啡剂量的沉降和松弛。咖啡剂量的这种松弛产生了反压，该反压在饮料提取期间相继确定了流过咖啡的水流量的增加，从而实现了更高的效率。

通过在供水系统中安装可编程、成比例类型的预浸阀来获得这种结果，该预浸阀为分配单元的分配喷嘴供水。这样的预浸阀是一种具有开闭器的成比例的电磁阀，该开闭器适于部分地和逐渐地打开和关闭与供水系统的连通。

有利地，对这种成比例的电磁阀进行编程，以进行至少两个水分配操作，这些操作由不分配水的时间间隔分开。

附图说明