[发明专利]一种家禽流水线割脖齿刀生产工艺

说明书

本发明公开了一种家禽流水线割脖齿刀生产工艺，包括切割刀体，所述切割刀体呈月牙形；所述切割刀体的生产工艺如下：包括原料切割、刀胚表面处理、热处理、深冷处理、刀体加工、抛光处理和刀体开刃加工。该刀体采用弧形刀身和弯钩状的左刀头，便于勾住家禽脖颈，采用单面刀刃式设计使刀刃承重力分散到刀身，齿槽与刀刃的刃锋处形成波浪型切割刀齿，使锯齿状的刃锋持续着力切割，从而便于旋转切割家禽脖颈，切割力强劲，其淬火后多次回火处理，使其刀胚内部的应力降低，再采用蜡包裹刀体进行初步深冷处理，防止液氮对刀刀胚骤冷导致刀胚开裂，深冷处理一小时后去除蜡，进行深冷处理完全消除到刀胚内部的内应力,使刀体成品后韧性增强提高使用寿命。

技术领域

本发明涉及切割刀具技术领域，尤其涉及一种家禽流水线割脖齿刀生产工艺。

背景技术

在一些大型家禽屠宰流水线上，需要采用各种刀具来配合自动化屠宰生产线对家禽胴体的处理，家禽再杀除毛后都是倒置在流水线上，接下来家禽去头是重要的一个环节，现有的家禽去头采用常规的薄片式的刀具旋转来割断家禽的脖颈使其头部与身躯分离。由于家禽脖颈有一层柔软的表皮组织，旋转刀具遇到表皮时会抵消很大一部分的切削力，表皮组织内部的脖颈组织就会很难切割，强行提高转速使其便于切割，会损伤刀具，降低刀具使用寿命，需要频繁更换件刀具。

因此我们必须研发一种新型刀具，来提高刀具的切割寿命，同时减少频繁更换刀具。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种家禽流水线割脖齿刀生产工艺。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种家禽流水线割脖齿刀生产工艺，包括切割刀体，所述切割刀体整体呈月牙形，且切割刀体的右端为圆形，所述切割刀体的右端开设有用于加工和切割定位的辅助孔，所述切割刀体的左端呈鱼钩状，所述月牙形切割刀体的内弧边正反两面均加工形成刀刃，所述位于切割刀体正面的刀刃处开设有切割齿槽，所述切割齿槽的横截面为半圆弧形，所述切割刀体的鱼钩型左端的内侧两面加工形成钩刃；

所述切割刀体的生产工艺如下：

1）原料切割：首先将厚度为0.3-0.58cm的高速钢板采用线切割成弧形刀胚，采用线切割进行定位孔加工；

2）刀胚表面处理：采用150#-240#粒度砂轮，对刀胚表面表面进行打磨，使其光洁度可达Ra0.2-0.1；

3）热处理：将多块刀胚放置入真空炉进行热处理，热处理工艺包括：预热处理、淬火和回火处理；

4）深冷处理：将热处理后自然冷却的刀胚包裹一层厚度为0.2cm厚度的蜡，然后放置进零下-140摄氏度的液氮进行深冷处理，深冷处理1小时后，取出自然冷却后去除蜡，在放入液氮中深冷处理1小时，刀胚受冷时保持间距2-5cm；

5）刀体加工：采用加工中心对刀体的进行造型精加工，使刀体刀头、刀身和刀柄成型；

6）抛光处理：采用滚筒搅拌机，带动流砂对刀体表面进行抛光，介质砂采用粒径为0.01cm的石英砂，添加5L/m³的润滑油，刀体抛光时间为20min；

7）刀体开刃加工：将抛光后的刀体采用化学溶液除油，然后采用加工中心进行刀刃、钩刃和切割齿槽加工。

优选地，所述开设在刀刃处的齿槽的倾斜角度与刀刃保持一致，所述切割齿槽与刀刃的刃锋处形成波浪型切割刀齿。

优选地，所述辅助线A2至辅助线A1段的刀体的厚度为相同，辅助线A2至辅助线A3段刀体厚度由辅助线A2朝向辅助线A3逐渐减小。

优选地，所述步骤3）热处理工段的详细参数为：预热温度为560℃时间1h、淬火温度1200±50℃和回火温度为200℃、300℃和320℃。