[发明专利]一种延长无花果货架期的方法

说明书

本发明公开了一种延长无花果货架期的方法，包括以下步骤：S1：按比例将高脂膜乳剂与水混合，充分搅拌混合后，第一次喷洒到无花果幼果叶片上；S2：按比例将高脂膜乳剂与水混合，充分搅拌混合后，第二次喷洒到无花果果实表面；S3：采摘合适成熟度的无花果，将无花果贮藏起来。本发明采用高脂膜乳剂喷洒在无花果果实或叶片上，方法简单易于操作，成本低廉，延长了无花果贮藏期，且高脂膜对人、植物、鱼类无毒无害。

技术领域

本发明涉及水果保鲜领域，特别涉及一种延长无花果货架期的方法。

背景技术

无花果为桑科榕属、多年生亚热带落叶植物，是一种药食同源的天然食品，具有较高营养与药用价值，其果实含糖、含水量高，果皮易损坏且易被微生物侵染，造成无花果果实极容易腐败变质，很难长途运销，限制产业的扩展壮大。现有的许多关于无花果保鲜技术即延长货架期相关的研究中，主要集中在果实采摘后相关处理，对于果实采摘前相关的保鲜方法较少。

发明内容

发明目的：针对以上问题，本发明目的是提供一种延长无花果货架期的方法，利用无毒无害的水溶性物质高脂膜喷施在果实或叶片表面，延长无花果的货架期。

技术方案：本发明提出了一种延长无花果货架期的方法，包括以下步骤：

S1：按比例将高脂膜乳剂与水混合，充分搅拌混合后，第一次喷洒到无花果幼果叶片上；

S2：按比例将高脂膜乳剂与水混合，充分搅拌混合后，第二次喷洒到无花果果实表面；

S3：采摘无花果，将无花果贮藏起来。

所述S1无花果幼果为春季或夏季的幼果。

所述S1为春季幼果时，第一次喷洒时间为无花果纵径长2.5-3厘米。

所述S1为夏季幼果时，第一次喷洒时间为无花果纵径长不短于3厘米。

所述S1中高脂膜乳剂与水的比例为150～250：1，优选200：1。

所述S2中高脂膜乳剂与水的比例为300～400：1，优选300：1。

所述S2中第二次喷洒与S1中第一次喷洒时间间隔不少于20天。

所述S3中无花果果实成熟度为七成熟或八成熟。

所述S3贮藏环境温度为0-4摄氏度，空气相对湿度为40％-50％，二氧化碳浓度为0.2％-0.4％。

有益效果：本发明与现有技术相比，其显著优点是：本发明采用高脂膜乳剂喷洒在无花果果实或叶片上，方法简单易于操作，成本低廉，延长了无花果贮藏期，且高脂膜对人、植物、鱼类无毒无害。

具体实施方式

实施例1：对春季无花果果实实施本发明方法

一种延长无花果货架期的方法，包括以下步骤：

S1：当无花果纵径长至2.5～3厘米时，按200：1比例将高脂膜乳剂与水混合，充分搅拌混合后，第一次喷洒到无花果幼果叶片上；

S2：在第一次喷洒20天后，按300：1比例将高脂膜乳剂与水混合，充分搅拌混合后，第二次喷洒到无花果果实表面；

S3：采摘七成或八成成熟度的无花果，将无花果贮藏在温度为0～4摄氏度，空气相对湿度为40％～50％，二氧化碳浓度为0.2％～0.4％的环境中。

春果成熟后，分别采集利用上述步骤得到的干净、无病虫害的高脂膜喷施的50个果实，称量果实总重量后贮藏在室温环境中，另外选取同时期的无花果，但没有做任何处理、置于相同室温环境中作为对比例，分别于2天、4天后称量果实总重量，检查烂果情况，计算失水率和烂果率，下表1为两组实验结果对比：