[发明专利]一种全自动烧烤机

说明书

本发明公开了一种全自动电烤串设备，它包括了自动翻转烧烤、电加热自动恒温、自动递送烤串、自动撒作料、烧烤时间长短随意调整等一系列自动化功能。所述的自动翻转烧烤为上下两种皮带采用一动一静的方式夹持着被烤对象匀速向前旋转，且旋转速度可预先调整，被烤制物料的时间可调。所述的自动递送是将备烤制对象放入本设备递送机构，随着预调的速度会匀速平稳送到旋转设备中。所述的自动撒作料功能是当烤串由旋转机构送到传感器所感应的范围内时，撒料盒自动放入作料。本烧烤设备只需放入烤串就能完成烧烤人员在烤制前、烤制中的许多工作，免去了操作中的许多工序。

技术领域：

本发明涉及了一种烧烤装置，特别涉及了一种全自动烧烤机。

背景技术：

目前已有的烤串炉多为木炭烤炉及较简单的机械翻转电烤炉。木炭烤炉的特点：油烟大，对烧烤人员及周围的人群造成身体上无形的伤害，随着人们对环境污染的注重以及国家对烟尘污染的管控，木炭烤串炉势必会被淘汰。另一种是市面上常见的电烤串炉，其中有一部分烤炉需要专用的烧烤专用签，且烧烤时需装上特定的齿片才能翻转，无疑增加了许多烤前的准备工作，另外自动化程度略少，给烧烤中带来很多操作性工作。

发明内容：

为了克服以上操作中带来的弊端，本发明目的在于提供了一种温度可控环保电烤、备烤串自动递送、烤制的串自动匀速旋转烤制、自动添加作料且只需要常规的烧烤签就能烤制食物的一种全自动烧烤设备。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案为：一种全自动烧烤机由骨架、控制盒、递送机构、旋转传动机构、温控电烤装置、接油盘、接串盘、自动作料盒构成。所述的递送机构、温控电烤装置、控制盒、接油盘均设置在所述骨架内侧，所述旋转传动机构、接串盘、自动作料盒设备均设置在骨架的外侧。

所述的骨架是由铝合金型材制作而成的一个长方体框架，由铝合金型材专用内、外角连接而成。

所述的控制盒是安装在骨架内侧的右端，是集本烧烤机供电及控制电路于一体的控制设备，控制盒面板各控制功能包含总电源开关、低压开关、温控开关、振幅调节电位器、递送按钮、递送速度调节电位器、传动速度调节电位器；

所述的递送机构是包括由递送电机、齿轮、齿条、导轨组合、挂钩、限位开关及控制电路组成。

所述的导轨组合是由两组三节式导轨构成上下递送的滑道，所述的导轨组合任意其中一端作为定滑片，另外两节作为动滑片，所述的两组导轨的定滑片为上下高度相同立式安装在骨架内侧的竖杆上，所述的导轨组合的动滑片是由一片固定片将两组动滑片组合成一片动滑片；

所述的动滑片左侧设有前后两排若干的挂钩，并且上下每组挂钩与所述同步带保持平行；所述挂钩是用来放置备烤串，设多少组挂钩就放多少烤串；

所述的动滑片右后侧上下方式安装有一条高度与之相同的齿条；所述的齿轮是安装在递送电机上并固定安装在所述骨架右后侧上端；

所述的齿轮是与齿条互相咬合形成联动；

所述动滑片左下方设有一感应铁片，限位开关是设在骨架竖杆的内侧，高、低位各一支，并与所述感应铁片成上下一条线；

所述的递送控制电路包括调速、正反转及限位控制电路是设置在控制盒中；

结合以上所述：递送机构是通过控制递送电机的正反转、速度以及上下限位开关的控制来将动滑片上每组横向挂钩所挂的烤串逐串送入旋转传动机构的同步带上，下送上返，实现递送功能。

所述旋转传动机构是由传动电机、同步轮、轴承座、同步带、同步轮轴、联轴器、顶带轮、顶带轮轴、顶带轮支架、固定皮带支架、卡簧及旋转传动控制电路组成；

所述的旋转传动机构的轴承座分别固定安装在骨架的上平面的四个角端，前后左右角各一只；

所述的同步轮轴有两条，左右各一条分别前后穿插在各轴承座之间；