[发明专利]一种从罗汉果上柱流出废液中回收高含量酸性多糖的方法

说明书

本发明提供了一种从罗汉果上柱流出废液中回收高含量酸性多糖的方法，包括以下步骤：(1)废液浓缩，(2)醇沉，(3)分离，(4)洗涤，(5)复溶，(6)柱分离，(7)滤处理，(8)干燥，得到高含量罗汉果酸性多糖。本发明工艺条件温和，尽可能的避免剧烈的反应条件致使多糖降解，从而在获得高含量的同时保留其原始结构，从而保持其原有的生物活性，整个工艺使用安全、易回收、易去除的溶剂，适合产业化生产，有效地将罗汉果酸性多糖从废液中提取出来，收率和含量高，产品质量稳定，为罗汉果产品的丰富和对多糖的活性和构效关系的研究提供了便利。

技术领域

本发明涉及一种制备酸性多糖的方法，具体是一种从罗汉果上柱流出废液中回收高含量酸性多糖的方法。

背景技术

罗汉果是葫芦科罗汉果属植物的成熟果实，在治疗咽喉炎、百日咳、急慢性气管炎、胃肠疾病方面疗效显著，被收载于中华人民共和国药典，作为中药使用，卫生部、中医药管理局将其列入第一批“即是食品又是药品名单”。

目前对罗汉果的研究主要集中在其中的甜苷类物质，但是对于罗汉果中含有大量的多糖成分的的研究较少，尤其是针对性的提取酸性多糖的研究少之又少。

多糖是生物体中广泛存在的物质，是一类由醛糖或酮糖通过糖苷键连接而成的天然高分子多聚物，它是生物体内重要的生物大分子，是维持生命活动正常运转的基本物质之一。多糖具有抗癌、提高免疫力、抗病毒、抗炎、降血糖、降血脂、抗氧化和促进骨折愈合等多种生物活性，无论是在食品、保健品甚至医药领域中，都具有广泛的应用前景。常见的具有活性的多糖比如灵芝多糖、枸杞多糖、香菇多糖、黑木耳多糖、海带多糖、松花粉多糖等，具有双向调节人体生理节奏的功能。罗汉果多糖具有抗癌、提高免疫力、抗病毒、抗炎、降血糖、降血脂、抗氧化和促进骨折愈合等多种生物活性，无论是在食品、保健品甚至医药领域中，都具有广泛的应用前景。根据酸碱性，多糖一般分为中性多糖、酸性多糖和碱性多糖，酸性多糖是一类含有酸性基团的多糖，譬如含有糖醛酸基团或硫酸根。至今多糖的结构和功能的关系并不十分清楚，仍然是目前罗汉果多糖研究的薄弱环节，其高级结构对功能的影响甚至比一级结构还重要。酸性多糖在糖化学中来源和应用最广，生物活性高，制备和结构鉴定复杂，难度大。

罗汉果酸性多糖在生理活性中发挥着重要作用，人们希望能够分析罗汉果酸性多糖的化学成分和活性，但是首先需要有效地将酸性多糖从罗汉果多糖物质中分离出来。常规的处理方式，如醇沉、膜处理、树脂吸附等，不能将中性和酸性多糖分离开来。

现有技术中有文献涉及罗汉果中提取多糖的方法，但都无法有效将罗汉果酸性多糖分离出来。中国专利CN1375499A公开了从罗汉果中提取分离多种成分的方法，通过碱水提取、脂肪醇处理、阴离子交换树脂处理、脂肪醇再处理后得到多糖成分。该方法提取采用碱水提取，且为沸水浸提，提取条件剧烈，易破坏多糖结构；后续没有没有脱脂和脱色素工艺，纯化不够造成多糖含量低，水洗树脂解吸不彻底，阴离子树脂主要目的是脱色，而不是分离多糖，因此分离出来的是中性偏碱性多糖成分，同时会混入未吸附的其他物质，直接造成多糖含量低。

中国专利CN101289517A公开了罗汉果多糖的提取方法，通过粉碎、沸水浸提、大孔树脂吸附、膜分离、醇沉后得到多糖成分。该方法沸水浸提且时间较长，易造成多糖成分降解，失去生物活性；且醇沉没有温度限制，可能会导致醇沉不完全，从而降低了收率；整个纯化工序不够，没有脱色脱脂，直接导致多糖含量低。

中国专利CN101851265B公开了一种从干罗汉果中提取多种活性成分的方法，通过破碎、浸提、离心、调碱、树脂吸附、调酸、树脂吸附、浓缩、醇沉、离心、干燥得到游离多糖。该方法步骤繁多、且先后进行盐、碱及酸处理，易造成多糖结构破坏的同时，再带入了大量的盐，后续醇沉脱盐也不够彻底，导致多糖活性降低，收率低，含量低。