[发明专利]一种富硒茶中总硒含量的检测方法

权利要求书

1.一种富硒茶中总硒含量的检测方法，其特征在于，在弱碱性条件下，使富硒茶中的亚硒酸钠与吡咯喹啉醌反应生成稳定的络合物，记为第一中间体，利用紫外可见分光光度计在255nm处测定溶液的吸光度，并通过硒标准曲线进行定量，得到富硒茶中总硒含量；

包括如下步骤：

（1）绘制硒标准曲线

分别配置不同浓度的硒标准溶液，分别向其中加入EDTA-2Na和吡咯喹啉醌，再用缓冲溶液调节pH值至6.0~9.0，震摇混匀，室温静置后，再加入环己烷，并进行分液，将环己烷部分取出，记为第一中间体；

以环己烷为对照液，在紫外可见分光光度计上以波长255nm分别测定各第一中间体的吸光度；以测定的吸光度和硒标准溶液的浓度，绘制标准曲线，并得到回归方程；

（2）样品处理

取待处理富硒茶样品于反应器中，加酸对富硒茶样品进行消化处理；待消化处理后，再进行加热处理，并及时补酸；当溶液变为清亮无色并伴有白烟时，再继续进行加热浓缩；加热浓缩后冷却，再补酸，继续加热至溶液变为清亮无色并伴有白烟出现时，冷却，并用蒸馏水定容，混匀备用，得到样品处理溶液；

（3）总硒含量检测

采用步骤（1）的方法对步骤（2）的样品处理溶液进行处理，并测定样品的吸光度，将样品的吸光度与硒标准曲线进行对比，得到富硒茶样品的总硒含量；

所述步骤（1）中，硒标准溶液为亚硒酸钠溶液，硒标准溶液中的亚硒酸钠与EDTA-2Na的摩尔比为0.01~1:4，硒标准溶液中的亚硒酸钠与吡咯喹啉醌的摩尔比为0.8~2.0；

所述步骤（1）中，采用碳酸氢钠溶液作为缓冲溶液，碳酸氢钠溶液的浓度为0.1-20mol/L；

所述步骤（1）中，以EDTA-2Na和吡咯喹啉醌体积之和计，所加入环己烷的体积为EDTA-2Na和吡咯喹啉醌体积之和的0.1-15倍。

2.根据权利要求1所述的检测方法，其特征在于，所述步骤（2）中，加酸对富硒茶样品进行消化处理时，所加的酸为硝酸和盐酸的混合物，或硫酸和盐酸的混合物，或硝酸、硫酸和盐酸的混合物。

3.根据权利要求2所述的检测方法，其特征在于，所述步骤（2）中，待消化处理后，再用电板进行加热处理，加热温度为30-100℃。

4.根据权利要求3所述的检测方法，其特征在于，所述步骤（2）中，消化处理的时间为10~50h。

5.根据权利要求1所述的检测方法，其特征在于，所述步骤（2）中，还包括空白对照组处理，除不添加富硒茶样品外，其他与样品处理操作相同。