[发明专利]一种以金色链霉菌发酵生产四环素的发酵培养基及补料方法

权利要求书

1.一种以金色链霉菌发酵生产四环素的发酵培养基，其特征在于所述发酵培养基采用甲酯化油脂作为辅助碳源，该甲酯化油脂在发酵培养中的占比为0.2～0.5%，甲酯化油脂与淀粉的比例为1:8～1:12。

2.按照权利要求1所述的发酵培养基，其特征在于所述发酵培养基得具体原料组成为：淀粉2～5%，甲酯化油脂0.2～0.5%，黄豆饼粉1～3%，玉米浆2.0～3.0%，酵母粉0.2～0.5%，硫酸铵0.3～1.0%，轻质碳酸钙0.3～0.8%，微量元素及无机盐适量。

3.按照权利要求1或2所述的培养基，其特征在于所述甲酯化油脂为植物性油脂与经甲酯化反应后所得到的甲酯化油，其甲酯率大于80%。

4.按照权利要求3所述的甲酯化油，其特征在于所述植物性油脂为豆油、棉籽油、菜籽油或棕榈油。

5.一种利用上述发酵培养基发酵生产四环素的补料方法，其特征在于在发酵过程中发酵液补碳源和补氨水；

所述补碳源是指在发酵过程中补入淀粉糖和甲酯化油，其中

补淀粉糖，在发酵液总糖降至2.5%以下时补入，发酵过程中控制总糖2.0～3.0%，

补甲酯化油，在发酵20～30h时流加补入，补入速率为0.1～0.2g/hr/L培养液，

全程补入甲酯化油补入量与淀粉糖补入量折干比例为1:8～1:12，放罐前20～30hr停止补入甲酯化油脂；

补氨水是指根据发酵液pH补入氨水，控制发酵过程中发酵液pH5.7～6.0。