[发明专利]一种持续产出蒸汽的蒸汽发生器及蒸汽系统

说明书

本发明公开了一种持续产出蒸汽的蒸汽发生器，包括蒸发器外壳、加热组件、储水槽和调节组件，所述蒸发器外壳内限定有蒸发腔，在所述蒸发器外壳上设有蒸汽出口，所述加热组件安装于所述蒸发器外壳上，所述储水槽设置于所述蒸发腔内且其设有注水口和出水孔，所述调节组件可活动地设置于所述储水槽，并通过与所述出水孔的配合来调节所述出水孔的出水面积。本发明的蒸汽发生器，其在蒸汽发生器工作初始，可通过调小出水孔的出水面积来减少进入到蒸发腔内的水量，从而保证能够即出蒸汽，有效提高了蒸汽的产出效率，同时可保证蒸汽持续产出而不发生间断；此外，可避免蒸发腔内残留较多的高温残留水，减少能源浪费，提升用户体验。

技术领域

本发明涉及蒸汽系统技术领域，尤其涉及一种持续产出蒸汽的蒸汽发生器及蒸汽系统。

背景技术

现有烹饪电器的蒸箱或蒸烤一体机很多采用隐藏式蒸发器，该种蒸发器原理是，利用蒸发器底部的温度传感器监测蒸发器的温度，从而判断蒸发器的状态，当蒸发器内部水量被蒸干并达到干烧补水条件后水泵才启动泵入新的水。在蒸发器内水被蒸干到泵入新的水，再到产生新的蒸汽，会使得烹饪电器在几十秒内无蒸汽进入。同时在烹饪结束后，蒸发器底部可能还存在大量高温的残留水。这些因素都会导致烹饪效率的降低和能量的浪费。

为了使蒸发器持续产生蒸汽，目前比较常用的是在蒸发器蒸发的过程中，不断加入新的水，保持蒸发器水位不变，这种方法不仅降低了蒸汽产生的速率，还会导致在使用完后，蒸发器内还存在大量高温的残留水，导致能量的浪费。

为了使蒸发器即出蒸汽，目前比较常用的是采用滴水式或管路式蒸发器，这种蒸发器会导致蒸发器受热不均，有些地方存在长时间干烧的情况，大大降低了蒸发器的寿命。

发明内容

本发明旨在至少在一定程度上解决现有相关技术中存在的问题之一，为此，本发明提出一种持续产出蒸汽的蒸汽发生器，其能够即出蒸汽，有效提高了蒸汽的产出效率，并且保证蒸汽持续产出而不发生间断，同时可避免蒸发器残留较多高温残留水而造成能源浪费。

本发明还提供了一种具有该蒸汽发生器的蒸汽系统。

根据上述提供的一种持续产出蒸汽的蒸汽发生器，其通过如下技术方案来实现：

一种持续产出蒸汽的蒸汽发生器，所述蒸汽发生器包括蒸发器外壳、加热组件、储水槽和调节组件，所述蒸发器外壳内限定有蒸发腔，在所述蒸发器外壳上设有连通所述蒸发腔的蒸汽出口，所述加热组件安装于所述蒸发器外壳上，所述储水槽设置于所述蒸发腔内且其设有注水口和出水孔，所述调节组件可活动地设置于所述储水槽，并通过与所述出水孔的配合来调节所述出水孔的出水面积。

在一些实施方式中，所述蒸汽发生器还包括驱动组件，所述出水孔设置于所述储水槽的侧壁下端，所述驱动组件设置于所述储水槽内并与所述调节组件连接；所述调节组件在所述驱动组件的驱动下进行升降或者转动，进而调节所述出水孔的出水面积。

在一些实施方式中，所述调节组件包括调节件和连接支座，所述调节件可升降或者转动地设置于所述储水槽内，所述驱动组件通过所述连接支座与所述调节件连接。

在一些实施方式中，所述储水槽周壁呈柱形，在所述储水槽的侧壁下端周向设有若干彼此间隔的所述出水孔；所述调节件为与所述储水槽的周壁形状相同的环形，或者由相互连接的若干调节板组成。

在一些实施方式中，所述储水槽设置于所述蒸发腔的中部，所述蒸发腔底部包括蒸发面，所述蒸发面呈上端小、下端大的圆台形或棱锥形或半圆球形且其构成所述蒸发器外壳底部的一部分或全部。

在一些实施方式中，所述蒸发面由所述储水槽底部边缘朝下且向外倾斜延伸形成，所述储水槽底部和所述蒸发面相围合形成所述蒸发器外壳底部的一部分或全部，从而使得所述蒸发器外壳底部大体上呈上端小、下端大的圆台形或棱锥形。