[发明专利]一种精制棉籽蛋白的方法

权利要求书

1.一种精制棉籽蛋白的方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）尿素预处理：将脱酚棉籽粕置于反应器中，加入脱酚棉籽粕质量10~30倍量、浓度为3~7mol/L的尿素溶液，在40~60℃搅拌12h，过滤，然后用去离子水洗涤，得到经预处理的脱酚棉籽粕；

（2）碱液浸提：将经过尿素预处理的脱酚棉籽粕置于反应器中，加入脱酚棉籽粕质量的10~20倍量，浓度为0.03~0.10mol/L的新制碱液，在40~60℃搅拌1~4h，然后在3000r/min下离心5~10min，过滤得到棉籽蛋白粗浸提液；

（3）透析净化：将棉籽蛋白粗浸提液装入透析袋中，在4℃~25℃的去离子水中透析5~7天，每隔8~12h换一次去离子水，然后收集透析液；所得透析液即为纯净的棉籽蛋白液；

（4）棉籽蛋白沉淀：用稀盐酸调节棉籽蛋白液的pH值至4.5~5.5，出现大量蛋白质沉淀；离心、过滤后用蒸馏水洗涤，干燥后得到纯净的浅棕色棉籽蛋白粉末。

2.根据权利要求1所述的一种精制棉籽蛋白的方法，其特征在于，步骤（2）所述的新制碱性溶液为氢氧化钠、氢氧化钾、氨水中的一种或组合，总浓度为0.03~0.10 mol/L。

3.根据权利要求1所述的一种精制棉籽蛋白的方法，其特征在于，步骤（3）所述的透析袋的截留分子量为8~14kD。

4.根据权利要求1所述的一种精制棉籽蛋白的方法，其特征在于，步骤（4）所述的干燥方法为冷冻干燥。