[发明专利]一种操控方便的空气炸锅

说明书

本发明涉及一种操控方便的空气炸锅，包括机座及盖体，机座内设有炸锅组件及蒸汽组件，炸锅组件包括内锅，盖体内设有热风组件，盖体上设有透明的可视窗，热风组件中心偏离炸锅组件中心设置，且炸锅组件中心至铰接中心距离在水平方向投影为L，热风组件中心至铰接中心距离在水平方向投影为L1，LL1，可视窗环绕热风组件设置且位于内锅上方，蒸汽组件包括蒸汽发生器及蒸汽输送管路，炸锅组件设有供蒸汽输送管路通过的通孔，通孔位于炸锅组件底壁，且通孔偏离热风组件中心。热风组件相对靠近铰接中心，扩大位于使用者一侧的可视窗面积，方便使用者观察炸锅组件内部。蒸汽组件进气通孔偏心热风组件，避免蒸汽对热风组件的冲击及损害，同时进气均匀。

技术领域

本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种空气炸锅。

背景技术

空气炸锅被越来越多的消费者使用，区别于原有通过热油油炸的方式，空气炸锅使用空气作为热量传递载体，有效降低食物的含油量，为人们提供健康的饮食。现有空气炸锅包括机座以及铰接在机座上方的盖体，机座内设有炸锅组件，炸锅组件包括内锅，盖体内设有热风组件。需要加工食材时，打开盖体，将食材放入内锅，热风组件加热空气并带动空气在内锅内旋转对食材进行加热加工。为了更好的控制食材的加工，通常使用者会在食材加工过程中观察食材的加工过程。如果在加工过程中需要打开盖体来观察食材，则会使得内锅内的温度快速下降，从而影响空气炸锅的正常加工。

现有技术中，如申请号CN201721559983.8公开了一种在盖体上设置透明视窗，从而使得使用者可在加工过程中通过视窗来观察内锅内的技术方案。但该技术方案仍然存在如下技术问题：通常而言，内锅的直径根据产品的大小进行设定，而为了保证能提供足够的热能，热风组件需要设置足够的加热件及风扇，而热风组件设置于内锅上方，使得在竖向投影方向，热风组件占据了较大比例的面积，进而使得盖体上可利用的面积比较小，不利于使用者观察，现有技术中，虽然通过改变观察视角来改善观察效果，但需要使用者改变观察位置，才能更好的观察到内锅内的状况。同时，需要将外视窗和内视窗设置成搭起状，使得盖体高度增加，也使得空气炸锅整机高度增加，盖体及整机的重心上移，对于空气炸锅的操控及整机稳定性都有较大的影响。并且，这样的设置并没有在投影方向上增加视窗的有效观察面积。因为如果需要增加观察面积，必然需要降低热风组件的直径或者增加内锅直径，而这又会带来加热效率的降低。外视窗和内视窗设置成拱形，还使得热风组件和内锅合围形成的加工腔体积增大，额外的空间同时造成热风泄漏、非加工空间增大等问题，同样会造成加工效率的降低。

现有技术中，另外如申请号CN201821352114.2公开了一种偏心设置的空气炸锅，其通过将热风组件的中心轴偏离锅体的中心轴设置，改变锅体内的气流，从而提升加热效率，改善食材的口感。但该申请中，仅仅公开了中心偏置的概念，而对于如何偏置，偏置方向的设置，并没有具体公开。而对于解决产品在工作过程中的观察，该专利完全没有涉及。同时的，对于如何解决产品盖体及整机高度的降低，产品在使用时操控不稳定，同样没有涉及。

而作为上述两件专利的申请人，本申请人在进一步研究中发现，上述两件专利技术中，对于如何更好的对炸锅组件内部进行观察，没有很好的解决方案。而对于如何解决空气炸锅体积过大，以及操控空气炸锅时产品的晃动，都没有提及，也没有相应的解决方案。作为空气炸锅技术领域的技术及产品领先者，迫切需要解决赋有的技术问题，给使用者提供更方便，更可靠的技术及产品。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明提供一种操控方便的空气炸锅，通过设置向铰接轴方向偏心设置的盖体，即保证了使用者操控区别可视面积及可视角度，还使得了盖体及整体高度的下降，同时打开盖体时保证盖体运行平稳。