[发明专利]一种利用流加培养液发酵生产色氨酸的方法

权利要求书

1.一种流加培养液发酵生产色氨酸的方法，其包括如下的步骤：

1）在发酵培养30h左右，于每升发酵液中以1.0- 3.0ml/h的流速往发酵罐中补料流加磷酸氢二钾溶液，直至发酵结束；

2）在发酵培养30h左右，于每升发酵液中以0.5-1.5ml/h的流速往发酵罐中补料流加硫酸铵溶液，直至发酵结束；

3）在发酵培养30h左右，于每升发酵液中以1.0-2.0ml/h的流速往发酵罐中补料流加精氨酸水溶液，直至发酵结束；和/或

4）在发酵培养30h左右，于每升发酵液中以2.0- 4.0ml/h的流速往发酵罐中补料流加丙二酸和三氟乙酸的混合水溶液，直至发酵结束。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述磷酸氢二钾溶液的浓度为5.0%（w/v）。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述硫酸铵溶液的浓度为10.0%（w/v）。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述精氨酸水溶液的浓度为5.0%（w/v）。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述丙二酸和三氟乙酸的混合水溶液中，丙二酸的浓度为10-20%（v/v），三氟乙酸的浓度为10-20%（v/v）。

6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述发酵的总时间为40h。

7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述发酵过程为：

将二级发酵罐种子以1%-10%接种量接种于装有发酵培养基的发酵罐中培养，转速300-500rpm，温度35-37℃，罐压0.05-0.08MPa，pH值通过氨水控制在6.5-6.8，流加浓度为400-500g/L葡萄糖溶液控制残糖浓度为1-1.5g/L，溶氧量为：在发酵前期控制在25-30%和发酵后期控制在15-20%，发酵周期为40h。

8.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，发酵前期为0-12h，发酵后期为13h-40h。

9.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，所述发酵培养基的组分为：葡萄糖20g/L、大豆蛋白胨5g/L、磷酸氢二钾9g/L、柠檬酸3.5g/L、硫酸铵3.0g/L、七水硫酸镁0.5g/L、七水硫酸亚铁20mg/L、一水硫酸锰10mg/L、生物素0.1mg/L。

10.按照权利要求1-9任其一的方法获得的色氨酸。