[发明专利]一种提高饲料专用全小麦面粉粘度的方法

说明书

本发明涉及一种提高饲料专用全小麦面粉粘度的方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤S1、清理除杂，步骤S2、碾磨、分级，步骤S3、高温气流预糊化，步骤S4、杀虫，步骤S5、筛理、磁选，步骤S6、计量、打包。本发明公开的提高饲料专用全小麦面粉粘度的方法能有效提高小麦面粉的粘度，能很方便地制成特种水产饲料必要料型，如颗粒、块状、糊状饲料，且在水体中设定时间内不散落糊化，营养成分不溶于水，减少了营养成分的损失，使用于特种水产饲料时能有效改善饲料质量，提高饲养效率，具有较高的经济价值、社会价值和推广应用价值。

技术领域

本发明涉及饲料技术领域，尤其涉及一种提高饲料专用全小麦面粉粘度的方法。

背景技术

随着家禽和牲畜养殖业的快速发展，大多数家禽和牲畜养殖户逐步认识到了配合饲料在家禽和牲畜生产中的作用，越来越多的养殖户使用配合饲料饲喂家禽和牲畜。目前，国内常用的饲料是谷物类饲料，其使得肉猪的生产水平得到提高。全小麦面粉饲料属于谷物饲料的一种，是随着人们对食品口味及营养价值的要求日益提高而发展起来的一种饲料，这种饲料中主要成分是全小麦面粉，全小麦面粉质量的好坏直接决定饲料营养价值的高低及其储存和运输时间的长短。可见，开发质量优异的饲料专用全小麦面粉十分有必要。

普通全小麦面粉经食用酒精洗涤再经胶体磨细化加工成纯化面粉，被广泛应用食品、医药、化工、石油钻探等多种行业中，一般以高粘度作为优质全小麦面粉的指标，这一指标也是决定这种全小麦面粉能否能应用于饲料的标准。普通全小麦面粉达不到饲料要求，通常靠饲料厂家在饲料配方中添加高粘度原料如变性淀粉、谷朊粉，或加高粘度添加剂来提高面粉粘度，但是这种方法工艺复杂，生产成本高。特别在特水饲料中对面粉粘度要求更高。除此之外，现有技术中的全小麦面粉饲料还存在适口性差、生物采食量低，或者不利于消化吸收，饲料的转化率低的缺陷，使得喂养处理的牲畜的品质粗老、缺少风味、口感较差，劣质肉大量出现。

可见，如何提高饲料专用全小麦面粉的粘度以改善饲料质量，提高饲养效率是业内研究者们亟待解决的难题。

发明内容

本发明的目的是为了克服现有技术的不足而提供一种提高饲料专用全小麦面粉粘度的方法，该方法能有效提高小麦面粉的粘度，能很方便地制成特种水产饲料必要料型，如颗粒、块状、糊状饲料，且在水体中设定时间内不散落糊化，营养成分不溶于水，减少了营养成分的损失，使用于特种水产饲料时能有效改善饲料质量，提高饲养效率，具有较高的经济价值、社会价值和推广应用价值。

为达到上述目的，本发明采用的技术方案是：

一种提高饲料专用全小麦面粉粘度的方法，其特征在于，包括如下步骤：

步骤S1、清理除杂：对小麦进行3-5次筛理、2-4次打麦、2-3次去石、2-4次磁选；得到清理除杂后小麦；

步骤S2、碾磨、分级：将经过步骤S1清理除杂后的小麦进行干燥处理，使其含水量在4-7％，然后进行整粒粗粉碎，粉碎至10-40目，然后进行超微细化粉碎，粉碎至细度为80-100 目，得到微细化小麦粉；

步骤S3、高温气流预糊化：将经过步骤S2制成的为细化小麦粉、添加剂混合均匀后，加入到高温气流预糊化机中进行预糊化、干燥处理0.5-1小时；

步骤S4、杀虫：引进国外布勒公司最新杀虫工艺与设备，用毎分钟3000-4000转的高速杀虫机对经过步骤S3烘干处理后的小麦面粉进行杀灭虫卵；

步骤S5、筛理、磁选：对经过步骤S4制成的小麦面粉进行筛理、磁性操作，得到全小麦面粉饲料；

步骤S6、计量、打包：称取经过步骤S5制成的全小麦面粉饲料，在110-130℃下进行高温灭菌处理后，包装成品。

进一步地，步骤S3中所述预糊化所用蒸汽压力为(8-10)×10⁵Pa。