[发明专利]一种挤出型中空结构的狗咬胶及其制备方法

说明书

本发明涉及宠物食品领域，保护了一种挤出型中空结构的狗咬胶及其制备方法。这种狗咬胶为中空结构，包括狗咬胶本体，以及沿所述狗咬胶本体长度方向，即外壁周向间隔开设有至少一个缺口槽；且由可食用原料制成；所述缺口槽具有插入牙齿的预定尺寸；所述缺口槽底壁与通腔外壁之间设有隔断层，宠物牙齿扎入缺口槽后，穿破隔断层，起到二次刮擦牙齿和牙龈牙菌斑的作用；不同咬胶的缺口槽深度及其间距有差异，可调节至易咀嚼状态。这种制备方法优化了传统咬胶的制备工艺，用蒸汽搅拌锅蒸汽均匀加热熟化物料后，使用螺杆机输送物料，能够制成熟化均匀、形状新颖、多样化、厚度均匀、形状收缩小定型好的咬胶成品。

技术领域

本发明涉及宠物食品领域，具体涉及一种挤出型中空结构的狗咬胶及其制备方法。

背景技术

狗咬胶是一种宠物玩具或宠物食物；其形状似骨头、皮球、圆圈、木棒、鞋子和颗粒等，是一种供宠物狗食用的高蛋白肉食营养佳品。因狗犬有咬骨头的爱好，它所设计的形状也适合了狗玩耍的特点，狗咬胶是为犬专门设计清洁口腔的咀嚼物，经常咀嚼并定期刷牙可以减慢齿菌斑和牙垢的形成。

美国专利No.6086940公开了一种生产硬度可变的可食用狗咀嚼物的方法，将植物淀粉混合物挤成珠粒，再引入注射成型机中形成构型，以形成硬度可改变的可食用狗咀嚼物。该方法通过微波处理调节狗咀嚼物的质地或硬度，以适应各种狗的喜好或需要，狗可能喜欢在其上咀嚼，或者全部或部分吞咽，一旦吞咽横截面为实心状的咬胶，其碎片对狗的消化产生不利影响，甚至阻塞狗的胃通道。

中国专利No.109845893公开了一种咬胶类宠物食品成型方法，植物蛋白与淀粉等配方经过螺杆高温挤压或模具注塑等工艺成为特定形状。由于螺杆的螺间距逐渐变小，螺杆的直径逐渐变大，这种机械构造能在螺杆挤压腔体内的后部建立起几十个大气压的高压状态，此外，螺杆转动时，物料以及物料与螺杆间有着巨大的剪切力和摩擦力，物料的物性会发生一系列的变化，如蛋白质变性，纤维部分降解，但激烈的挤压条件生成多种含量不低的副产物，如氨基酸的分解物、美拉德反应的产物等。上述制备工艺制成的狗咬胶包括以下缺陷：①狗咬胶营养价值的降低，氨基酸与糖结合造成了营养成分的损失，蛋白质与糖结合，结合产物不易被酶利用，营养成分不被消化；②香气和色泽的产生，美拉德反应能生成棕色甚至是黑色的大分子物质类黑精或称拟黑素，不仅影响食品的颜色，而且对其香味也有重要作用；③抗氧化性的产生，美拉德反应中产生的褐变色素对油脂类自动氧化表现出抗氧化性，这主要是由于褐变反应中生成醛、酮等还原性中间产物；④有毒物质的产生。上述狗咬胶受到高温、高压、高剪切作用，导致结构致密，莫氏硬度高，很多口腔护理成分因易分解原因不能添加，同时咀嚼时容易损伤宠物牙龈组织。

发明内容要改

针对上述现有技术问题，本发明提供了一种挤出型中空结构的狗咬胶及其制备方法，用以改善狗咬胶的质构以及增加其食用时的口腔功能价值和经济效益。

本发明采用以下的技术方案：

一种中空结构的挤出型狗咬胶，包括狗咬胶本体1，以及沿所述狗咬胶本体1长度方向，即外壁2周向间隔开设有至少一个缺口槽21；所述狗咬胶本体1为中空结构的柱状体，其设有通腔22，所述通腔22分别贯穿狗咬胶本体1的上表面11和下表面12；上述狗咬胶一体加工成型，且由可食用原料制成；所述缺口槽21底壁与通腔22外壁之间设有至少一层隔断层24相邻的所述缺口槽21之间为公共层25；所述公共层25远离通腔22外壁的顶端向相邻两侧缺口槽21开口设置延伸部27，用以接触宠物牙齿及牙龈表面。

在其中一个实施例中，根据权利要求1所述的中空结构的挤出型狗咬胶，其特征在于，所述延伸部27包括止挡肩部271和凸缘272，所述止挡肩部271平行于所述通腔22外壁，所述凸缘272沿缺口槽21深度方向向通腔22外壁延伸，且凸缘272平行于缺口槽21的截断面中心对称轴。

在其中一个实施例中，所述缺口槽21包括用于嵌入牙齿的唯一开口，在嵌入牙齿后，所述缺口槽21的两侧内壁被牙齿扩展，并且所述内壁压向远离被扎入的缺口槽21的截断面中心对称轴。