[发明专利]用于糖尿病人群的特殊医学用途配方营养粉及其制备方法

说明书

本发明公开了一种用于糖尿病人群的特殊医学用途配方营养粉及其制备方法，涉及特殊医学用途配方食品技术领域，包含如下重量份的组份：蛋白质类物质98.5‑788份，脂肪类物质71‑568份、碳水化合物189.5‑1516份、复合矿物质66‑530份、复合维生素2.5‑20.2份、牛磺酸0.4‑3.2份、单双甘油脂肪类物质酸0.5‑4份、核苷酸0.09‑0.7份、左旋肉碱0.06‑0.48份、复合增稠剂9‑72份、香草香精1‑8份、阿斯巴甜0.15‑1.2份。本发明通过多种营养素的协同作用，调节患者血糖生成指数，改善患者糖尿病并发症，可以为糖尿病患者提供必要营养支持又可提高并调节患者自身免疫功能，从而促进疾病康复，可作为特定全营养特殊医学用途配方食品。

技术领域

本发明涉及特殊医学用途配方食品技术领域，尤其涉及一种用于糖尿病人群的特殊医学用途配方营养粉及其制备方法。

背景技术

特殊医学用途配方食品(foods for special medical purposes，FSMP)是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。该类产品必须在医生或临床营养师指导下，单独食用或与其他食品配合食用。目前我国已经形成一套覆盖所有人群和不同疾病情况，并配以产品注册和生产规范的完整的FSMP标准，能够满足国内临床营养的需要，指导和规范我国FSMP的生产和使用，保障FSMP适用人群的营养需求和食用安全，标志着FSMP在我国进入新的历史时期。

糖尿病是一组以血糖水平增高为特征的代谢性疾病群，引起血糖增高的病理生理机制是胰岛素分泌缺陷及或胰岛素作用缺陷，除碳水化合物外，尚有蛋白质、脂肪代谢异常。糖尿病分为1型糖尿病、2型糖尿病、妊娠糖尿病以及其他特殊类型糖尿病四种类型，以2型糖尿病为主。慢性高血糖如果不能得到及时有效地控制，将导致各脏器，特别是肾、眼、神经及心血管的长期损害、引起功能不全和衰竭，糖尿病已经成为当前威胁人类健康最重要的慢性非传染性疾病之一。

目前，糖尿病还是一个不可根治的慢性疾病，其治疗目标是通过纠正糖尿病患者不良的生活方式和代谢紊乱以防止急性并发症的发生和减低慢性并发症的风险。糖尿病的治疗是包括饮食控制、运动处方、血糖监测、自我管理教育和药物治疗在内的综合治疗，营养治疗是所有类型糖尿病治疗的基础，是糖尿病自然病程中任何阶段预防和控制所必不可少的措施。通过营养治疗可以调整糖尿病患者营养素结构，有利于控制血糖、维持理想体重并预防营养不良及各种并发症的发生，改善整体健康情况，提高病人的生活质量。

发明内容

本发明提出了一种用于糖尿病人群的特殊医学用途配方营养粉及其制备方法。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种用于糖尿病人群的特殊医学用途配方营养粉，包含如下重量份的组份：蛋白质类物质98.5-788份，脂肪类物质71-568份、碳水化合物189.5-1516份、复合矿物质66-530份、复合维生素2.5-20.2份、牛磺酸0.4-3.2份、单双甘油脂肪类物质酸0.5-4份、核苷酸0.09-0.7份、左旋肉碱0.06-0.48份、复合增稠剂9-72份、香草香精1-8份、阿斯巴甜0.15-1.2份；

进一步的，所述的碳水化合物包含物理抗性淀粉73.6-589份、抗性糊精20-160份、麦芽糊精20-160份、大豆纤维7.5-60份、低聚异麦芽糖4.5-36份、菊粉4.5-36份、低聚半乳糖2.5-20份。

进一步的，所述营养粉包含如下重量份的组份：蛋白质类物质236.4份，脂肪类物质170.4份、碳水化合物454.8份、复合矿物质159份、复合维生素6.06份、牛磺酸0.96份、单双甘油脂肪类物质酸1.2份、核苷酸0.22份、左旋肉碱0.144份、复合增稠剂21.6份、香草香精2.4份、阿斯巴甜0.36份。