[发明专利]用于封闭和/或分离填充的香肠肠衣的封闭模块和方法

权利要求书

1.一种用于封闭和/或分离经由香肠颈(4)连接的填充的香肠肠衣(5)的封闭模块(1)，所述封闭模块(1)包括：

两个压模(3a、3b)，其能够相对于彼此并朝向彼此移动，并且所述两个压模(3a、3b)被配置为使得香肠颈(4)能够被置于所述两个压模(3a、3b)之间，所述压模(3a、3b)能够在封闭状态下夹持所述香肠颈，并且所述封闭模块(1)还包括：

第一电极(2a)和第二电极(2b)，在所述压模(3a、3b)的封闭状态下，电流能够通过所述第一电极(2a)和所述第二电极(2b)从所述第一电极(2a)流入所述香肠颈(4)并经由所述香肠颈(4)流入所述第二电极(2b)；

所述封闭模块被构造为具有手柄区域(7)的手持装置，所述手柄区域(7)包括两个间隔开的相对的手柄元件(7a、7b)，所述手柄元件(7a、7b)能够相对于彼此并朝向彼此移动，并且所述手柄元件(7a、7b)均联接到相应的所述压模(3a、3b)，使得当所述手柄元件(7a、7b)朝向彼此移动时，相应的所述电极和所述压模也将朝向彼此移动。

2.根据权利要求1所述的封闭模块(1)，其特征在于，所述电极(2a、2b)被配置为使得在所述压模(3a、3b)的封闭状态下，所述电极(2a、2b)与所述香肠肠衣(5)的圆形香肠端部(6)间隔开，以使所述电极(2a、2b)不接触所述填充的香肠肠衣。

3.根据权利要求2所述的封闭模块(1)，其特征在于，面向外的电极侧设置有绝缘材料。

4.根据权利要求1所述的封闭模块(1)，其特征在于，

所述压模(3a、3b)的夹持点(K1、K2)至少配置于所述电极(2a、2b)的面向所述香肠颈的圆形香肠端部(6)的相应侧。

5.根据权利要求4所述的封闭模块(1)，其特征在于，两个电极(2a、2b)以彼此间隔开的关系配置于所述压模中的一个压模(3a)。

6.根据权利要求1所述的封闭模块(1)，其特征在于，所述第一电极(2a)配置于所述压模中的一个压模(3a)并且所述第二电极(2b)配置于相对的所述压模(3b)。

7.根据权利要求6所述的封闭模块(1)，其特征在于，所述电极配置于所述香肠颈的相反两侧，使得所述电极相对于彼此横向错位。

8.根据权利要求1所述的封闭模块(1)，其特征在于，所述压模(3a、3b)中的所述电极(2a、2b)朝向外部绝缘，并且自由接触区域(20)仅设置于所述电极(2a、2b)的面向所述香肠颈的端部。

9.根据权利要求8所述的封闭模块(1)，其特征在于，所述压模(3a、3b)被构造为一体部件或者各电极(2a、2b)配置于其自身的压模元件。

10.根据权利要求4至7其中一项所述的封闭模块(1)，其特征在于，除了所述电极(2a、2b)的接触区域(20)之外，所述电极(2a、2b)设置有绝缘涂层或者被封装于绝缘材料。

11.根据权利要求1至9其中一项所述的封闭模块(1)，其特征在于，并排配置的所述电极(2a、2b)之间的距离处于0.5mm至3mm的范围。

12.根据权利要求1至9其中一项所述的封闭模块(1)，其特征在于，相对的所述压模(3a、3b)中的至少一个压模被支撑为能够绕着轴线A₂、A₃转动，以使相对的夹持面大致彼此平行地延伸，其中所述轴线A₂、A₃沿着纵向L延伸。

13.根据权利要求12所述的封闭模块(1)，其特征在于，相对的所述压模(3a、3b)中的至少一个压模被支撑为能够绕着所述轴线A₂、A₃自由转动。