[发明专利]一种健脾祛湿的养生奶茶及其制备方法在审
| 申请号： | 201910563896.7 | 申请日： | 2019-06-26 |
| 公开（公告）号： | CN110150423A | 公开（公告）日： | 2019-08-23 |
| 发明（设计）人： | 汪幂幂;朱祎斌 | 申请（专利权）人： | 汪幂幂;朱祎斌 |
| 主分类号： | A23F3/18 | 分类号： | A23F3/18;A23F3/16;A23C9/152 |
| 代理公司： | 北京知呱呱知识产权代理有限公司 11577 | 代理人： | 孙志一;杜立军 |
| 地址： | 430072 湖北省武汉*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 健脾祛湿 奶茶 养生 牛奶 茯苓 淡奶油 防腐添加剂 养气 动物蛋白 清热解暑 有机结合 植物蛋白 赤小豆 黑凉粉 红茶叶 质量份 红茶 开胃 消肿 除湿 制备 蛋白质 搭配 食用 阶层 | ||
1.一种健脾祛湿的养生奶茶，其特征在于：所述的健脾祛湿的养生奶茶按照质量份数包括：牛奶200～600份、淡奶油20～60份、红茶叶11～20份、茯苓10～30份及水100～200份。
2.根据权利要求1所述的健脾祛湿的养生奶茶，其特征在于：所述的健脾祛湿的养生奶茶按照质量份数包括：牛奶300～500份、淡奶油30～50份、红茶叶14～18份、茯苓15～25份及水140～180份。
3.根据权利要求1所述的健脾祛湿的养生奶茶，其特征在于：所述的健脾祛湿的养生奶茶按照质量份数包括：牛奶400份、淡奶油40份、红茶叶16份、茯苓20份及水160份。
4.根据权利要求1～3中任一项权利要求所述的健脾祛湿的养生奶茶，其特征在于：所述健脾祛湿的养生奶茶还包括蜂蜜赤小豆或黑凉粉中的一种或多种。
5.根据权利要求4所述的健脾祛湿的养生奶茶，其特征在于：所述蜂蜜赤小豆按照质量份数为60份，所述黑凉粉按照质量份数为60份。
6.一种健脾祛湿的养生奶茶的制备方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：
a浸泡：将茯苓在5～12℃冷开水中浸泡30min；
b熬煮：将茯苓滤出后转移至加热器，加水后煮至沸腾，再放入红茶叶，调节加热器至120℃加热3min，加入牛奶120℃加热2min；
c调配：加入淡奶油并搅拌至均匀，120℃加热1min；
d静置：室温静置15～30min后，滤除茯苓及红茶叶，即制得健脾祛湿的养生奶茶。
7.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于：所述制备方法还包括：向所述健脾祛湿的养生奶茶中加入蜂蜜赤小豆和/或黑凉粉。
8.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于：所述蜂蜜赤小豆制备方法为：将赤小豆放入白醋浸泡30min，滤出后蒸熟，放入蜂蜜中储存待用。
9.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于：所述黑凉粉制备方法为：向黑凉粉中加入适量凉开水搅拌成糊状，加凉水煮熟，停止加热后倒出，凉至室温后切块备用。
10.根据权利要求9所述的制备方法，其特征在于：所述黑凉粉与凉开水的质量比为1:3，所述黑凉粉与凉水质量比为1:20。
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