[发明专利]一种适宜慢性心脑血管疾病人群食用的膳食及其制备方法

说明书

本发明公开了一种适宜慢性心脑血管疾病人群食用的膳食及其制备方法，所准备的材料量为糙米粉1.0g‑5.0g、菊粉1.0g‑15.0g、山楂2.0g‑5.0g、低聚果糖1.0g‑5.0g、薤白粉0.1g‑5.0g、沙棘粉0.1g‑5.0g、粉末植物甾醇酯0.1g‑5.0g、青钱柳叶粉0.1g‑5.0g、食用植物酵素粉0.1g‑5.0g、葡萄籽粉0.1g‑5.0g、黑木耳粉0.1g‑5.0g、燕麦粉0.1g‑2.0g、地龙蛋白≤10.0g、复合维生素0.1g‑1.0g、复合矿物质0.1‑1.0g、罗汉果甜苷0.5g‑1.0g。本发明有效成分来源于天然食物和新资源原料，更健康自然，无副作用，易被接受，货源易得，充足，配伍效果好，针对性强，服用方便、质量稳定，能够起到预防心脑血管疾病的作用，同时不像西药有大量的副作用。

技术领域

本发明涉及膳食技术领域，具体为一种适宜慢性心脑血管疾病人群食用的膳食及其制备方法。

背景技术

我国是老年人口大国，随着老年人的机体各个器官的衰老，会发生各种慢性的非传染性疾病。经流行病学调查显示，引起老年人死亡的主要原因是心血管疾病，其危害已经超过了恶性肿瘤。心脑血管疾病是心脏血管和脑血管疾病的统称，泛指由于高脂血症、血液黏稠、动脉粥样硬化、高血压等所导致的心脏、大脑及全身组织发生的缺血性或出血性疾病，具有高患病率、高致残率和高死亡率的特点。即使应用目前最先进、完善的治疗手段，仍有50%以上的脑血管意外幸存者生活不能完全自理，全世界每年死于心脑血管疾病的人数高达1500万人，居各种死因首位。

目前的西药主要是开发的一系列治疗疾病的药物。包括有机化学成分药品、无机化学成分药品和生物分子类药品三大类。例如:阿司匹林、青霉素和止痛片等等都是典型的西药。由于西药多为单靶点或少数几个靶点的药物，长期用来治疗心血管这种复杂的慢性疾病会带来非常严重的毒副作用如肝功能异常、肾功能异常、呼吸困难、横纹肌溶解。因此在临床用药中，这些药品应慎用、少用，以尽量避免严重的不良反应发生。

此外，由于心血管疾病是一种慢性疾病长期用药容易发生基因突变也容易形成机体的抗药性。机体出现抗药性会降低药物的治疗效果，治疗药效变差，在实际治疗过程中往往增大用药量来弥补药效丧失的部分，而用药量变大会给病人带来更大的毒副作用，从而陷入药物治疗的恶性循环。近年来随着西药的长期使用，其在治疗心脑血管疾病中的弊端越来越受到重视，治疗和预防心脑血管疾病也逐渐朝着兼顾科学、安全、高效的方面发展。

因此，开发安全性更高供慢性心脑血管疾病人群食用的食品，同时填补相关市场空白，具有重要的现实意义。

发明内容

本发明的目的在于提供一种适宜慢性心脑血管疾病人群食用的膳食及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种适宜慢性心脑血管疾病人群食用的膳食：所准备的材料量为糙米粉1.0g-5.0g、菊粉1.0g-15.0g、山楂2.0g-5.0g、低聚果糖1.0g-5.0g、薤白粉0.1g-5.0g、沙棘粉0.1g-5.0g、粉末植物甾醇酯0.1g-5.0g、青钱柳叶粉0.1g-5.0g、食用植物酵素粉0.1g-5.0g、葡萄籽粉0.1g-5.0g、黑木耳粉0.1g-5.0g、燕麦粉0.1g-2.0g、地龙蛋白≤10.0g、复合维生素0.1g-1.0g、复合矿物质0.1g-1.0g、罗汉果甜苷0.5g-1g。

一种适宜慢性心脑血管疾病人群食用的膳食制备方法，具体步骤如下：

第一步、配料：将糙米粉、菊粉、山楂粉、低聚果糖、薤白粉、沙棘粉、粉末植物甾醇酯、青钱柳叶粉、食用植物酵素粉、葡萄粉、黑木耳粉、燕麦粉、地龙蛋白、复合维生素、复合矿物质、罗汉果甜苷等分别按照生产领料单规定数量准确称量后转混料机备用；