[发明专利]一种中药菌制剂发酵饲料及其制备方法

说明书

本发明属于生物发酵饲料领域，具体涉及一种中药菌制剂发酵饲料及其制备方法，包括以下重量份数的原料：中药菌制剂1‑5份；发酵底物100‑150份；余甘子叶15‑25份；百香果皮20‑30份；火龙果皮20‑35份和水40‑50份。该发酵饲料采用中药菌制剂进行发酵得到，中药菌制剂能促进粗饲料的快速转化，提高消化利用率，并有效的分解饲料中的真菌毒素，降低蚊、蝇、蛆的繁殖，发酵得到的饲料含有很多的活性益生菌菌体、各种酶、各级代谢产物、蛋白质分解产物、活性小肽、氨基酸、抑菌物质、免疫增强因子、促生长因子等，能够提高动物免疫力，提高动物的抗病能力。

技术领域

本发明属于生物发酵饲料领域，具体涉及一种中药菌制剂发酵饲料及其制备方法。

背景技术

食品安全已成为一个世界性的挑战和全球重要的公共卫生问题，动物源食品的安全是全世界关注的焦点，而抗生素和化学药物残留问题是影响动物源食品安全的重要因素之一。饲用抗生素虽能预防动物下痢等动物疫病，促进动物生长，提高养殖业经济效益，但是动物长期、过量或违规使用饲用抗生素后，导致养殖产品药物残留，通过食物链被人体吸收产生严重不良后果，同时引起耐药菌株扩散，对动物、人和生态环境造成危害，引起动物菌群失调，严重破坏了微生物菌群的生态平衡，抑制动物的免疫力，继发二次感染。

近年来，抗生素大量使用引起的一系列问题引起人们的高度重视，为了改变这种现状，人们开始寻求和研究安全、有效并能替代抗生素的饲料添加剂。利用益生菌发酵技术可以促进粗饲料的快速转化，提高消化利用率，发酵产生的菌体蛋白、酶、氨基酸和一些小肽等可进一步加强动物机体的免疫功能，并且发酵饲料所含的大量有益菌可以有效调节动物肠道菌群平衡，提高机体免疫力，另外发酵料本身适口性好，可以提高动物采食量，促进动物的生长。基于这些优点，益生菌发酵饲料成为替代饲用抗生素的一种可行的替代品。

中药多数以天然植物为原料，中药含有生物碱、多糖、甙类、氨基酸、挥发油等物质，容易被动物机体吸收利用，具有促进动物生长发育、提高饲料利用率、改善畜禽产品质量、增强动物免疫功能等作用，毒副作用甚微，几乎无残留、无抗药性、不污染环境，是抗生素的良好替代品，在养殖业上受到广泛重视，其促进动物生长、预防和治疗动物疾病的研究与应用报道很多。但由于中草药饲料添加剂的应用和研究存在用药成分复杂、含量低、适口性差、效果不稳定、用量大且难以掌握等问题，阻碍了中草药饲料添加剂的规模化推广应用。

中药与益生菌复合使用，可起到相辅相成的作用，较常规化学或抗生素类药物饲料剂还具有使用方便、无药物残留、无停药期等优势，因此将中药与益生菌复合使用用于发酵饲料从而防治动物疫病，具有广阔的应用前景。

发明内容

本发明的目的在于提供一种中药菌制剂发酵饲料及其制备方法。该发酵饲料采用中药菌制剂进行发酵得到，中药菌制剂能促进粗饲料的快速转化，提高消化利用率，并有效的分解饲料中的真菌毒素，降低蚊、蝇、蛆的繁殖，发酵得到的饲料含有很多的活性益生菌菌体、各种酶、各级代谢产物、蛋白质分解产物、活性小肽、氨基酸、抑菌物质、免疫增强因子、促生长因子等，能够提高动物免疫力，提高动物的抗病能力。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种中药菌制剂发酵饲料，包括以下重量份数的原料：

中药菌制剂1-5份；发酵底物100-150份；余甘子叶15-25份；百香果皮20-30份；火龙果皮20-35份；水 40-50份；