[发明专利]一种寡肽组合物及其制备方法

说明书

本发明提供一种寡肽组合物，属于生物技术领域，包括以下重量份的各组分：a)0.1～5重量份骨胶原蛋白寡肽；b)0.1～2重量份鸡蛋果提取物；c)1～100重量份蜂王浆；以及可能添加的辅料。本发明还提供一种寡肽组合物的制备方法，其包括：避光、1～4℃温度下，依次将骨胶原蛋白寡肽、鸡蛋果提取物以及可能添加的辅料加入蜂王浆中，混合均匀后封装即得。有益效果为：本发明寡肽组合物中的鸡蛋果提取物中的还原糖的含量与得率较高，高含量、高活性的鸡蛋果还原糖有助于促使骨胶原蛋白寡肽进入人体内发挥生物学作用，从根本上解决细胞营养以及细胞功能的问题，从源头上预防和治疗骨病、关节病症。

技术领域

本发明属于生物技术领域，具体涉及一种寡肽组合物及其制备方法。

背景技术

骨骼系统包括身体的各种骨骼、关节与韧带，有支持躯体、保护体内重要器官、供肌肉附着、作运动杠杆等作用，部分骨骼还有造血、维持矿物质平衡的功能。常见的骨病一般包括：风湿性关节炎(根据症状、流行病学及免疫学分析，认为风湿性关节炎与人体溶血性链球菌感染密切相关，且感染途径至关重要，咽部链球菌感染是发病的必要条件)、类风湿性关节炎(是一种以慢性侵蚀性关节炎为特征的全身性自身免疫病。)、退行性关节炎、强直性脊柱炎(属风湿病范畴，病因尚不明确，是以脊柱为主要病变部位的慢性病，累及骶髂关节，引起脊柱强直和纤维化，造成不同程度眼、肺、肌肉、骨骼病变，是自身免疫性疾病。)、颈椎病、腰椎病、肩周炎、骨质增生、股骨头坏死、骨肿瘤、骨痈疽、骨结核、骨关节痹证、痿证、筋挛等。

近年来，由于生活压力的增大、工作任务繁重、环境污染、人口老龄化等等诸多因素的影响，我国骨病发病率成逐年上升的趋势，最新统计数据显示：约2.3亿人患有关节骨病。患颈腰椎增生、股骨头坏死、滑膜炎、肩周炎及风湿性关节炎患者占全国总人口的18％，其发病率高达20％，其中8000万为重病患者。

鸡骨干燥产品中含有12.0～35.0％的蛋白质，其中含量最高的是组成胶原纤维的胶原蛋白。对骨粉中组成蛋白质的氨基酸进行分析，发现骨粉中含17种氨基酸，包括8种人体所必需的氨基酸，其中，含量较多的为甘氨酸、谷氨酸、丙氨酸和天冬氨酸，通过与其他食品中的必需氨基酸比较表明，鸡骨粉中的蛋白质属优质蛋白质。鸡骨、牛骨等动物骨骼中富含胶原蛋白，胶原蛋白可以营养骨细胞，从根本上解决细胞营养以及细胞功能的问题，然而胶原蛋白属于大分子，不易被人体吸收。

发明内容

本发明的目的在于提供一种寡肽组合物，本发明寡肽组合物中的鸡蛋果提取物中的还原糖的含量与得率较高，高含量、高活性的鸡蛋果还原糖有助于促使骨胶原蛋白寡肽进入人体内发挥生物学作用，从根本上解决细胞营养以及细胞功能的问题，从源头上预防和治疗骨病、关节病症。

为实现上述目的，本发明所采取的技术方案包括：

项[1]：一种寡肽组合物，其包括以下重量份的各组分：

a)0.1～5重量份骨胶原蛋白寡肽；

b)0.1～2重量份鸡蛋果提取物；以及

c)1～100重量份蜂王浆。

将蜂王浆与骨胶原蛋白寡肽、鸡蛋果提取物相结合，蜂王浆可祛除骨胶原蛋白寡肽的苦味值，使其适口性更强，更易被人群接受，鸡蛋果提取物有助于防止骨胶原蛋白寡肽被当做能量物质被人体吸收，促使骨胶原蛋白寡肽进入人体内发挥生物学作用，从营养骨细胞开始，从根本上解决细胞营养以及细胞功能的问题，从源头上预防和治疗骨病、关节病症等；本发明方法中的寡肽组合物可以制备成胶囊、口服片、饮料、食品等多种形式的保健品，应用范围广。

优选地，所述寡肽组合物还可包括辅料，所述辅料选自淀粉、环糊精、水、蔗糖、葡萄糖、甜味剂、食品防腐剂、氨基酸、南瓜戊糖、低聚麦芽糖、食用色素中的至少一种。