[发明专利]一种动物油脂脱胶方法在审
| 申请号： | 201910367511.X | 申请日： | 2019-05-05 |
| 公开（公告）号： | CN110331037A | 公开（公告）日： | 2019-10-15 |
| 发明（设计）人： | 马雪;马学云;许谡 | 申请（专利权）人： | 宁夏汇好食品有限公司 |
| 主分类号： | C11B3/00 | 分类号： | C11B3/00;C11B3/10;C11B3/16 |
| 代理公司： | 北京弘权知识产权代理事务所(普通合伙) 11363 | 代理人： | 逯长明;许伟群 |
| 地址： | 751100 宁*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 动物油脂 脱胶 过滤 硅藻土 吸附剂 皂角 碟式离心机 蝶式离心机 产品风味 生产效率 香味损失 油温 申请 油水 盐水 融合 | ||
【权利要求书】：
1.一种动物油脂脱胶方法，其特征在于，包括以下步骤：
将滤油粉加入动物油脂中搅拌30min；
以硅藻土作为吸附剂对搅拌后的动物油脂进行过滤；
过滤后的动物油脂经碟式离心机离心，完成脱胶。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述滤油粉包括二氧化硅。
3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述滤油粉的添加量为所述动物油脂重量的0.5％。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述动物油脂的温度为80-85℃。
5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述搅拌转速为40r/min。
6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述碟式离心机内油温为90-95℃，所述碟式离心机的进料流量为12L/min，所述碟式离心机的转速为6200r/min。
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