[发明专利]食品加工工作间地板汤水清洁装置

权利要求书

1.食品加工工作间地板汤水清洁装置，其特征在于：包括钢板层和软质层，所述钢板层表面设有多个凹槽Ⅰ，钢板层底面沿周向设有支撑板，软质层固定在钢板层的表面上，所述软质层上设有多个连通凹槽Ⅰ的进水孔，凹槽Ⅰ底部设有出水孔；所述软质层的底部设有凹槽Ⅱ，凹槽Ⅰ与凹槽Ⅱ形成收集腔；所述凹槽Ⅰ底部绕出水孔焊接有多根竖直设置的压簧，压簧的顶部焊接有防回球；

当软质层受人体重力产生向下的形变时，收集腔内的体积减小，收集腔内气压增大，同时凹槽Ⅱ的顶面与防回球相抵，防回球将进水孔堵住，凹槽Ⅱ与防回球继续挤压压簧，收集腔内的汤水在压力的作用下从出水孔排出，当软质层不再受外力时恢复形变，同时压簧释放能量，驱使防回球快速向上移动，防回球撞击到软质层后产生回缩，使得防回球上附着的杂物受震动掉落在收集腔内，后随汤水从出水孔排出。

2.根据权利要求1所述的食品加工工作间地板汤水清洁装置，其特征在于：所述钢板层表面设有镶嵌在软质层内的钢结构架。

3.根据权利要求2所述的食品加工工作间地板汤水清洁装置，其特征在于：所述钢结构架包括多根支撑杆和钢结构网，钢结构网包括若干横杆和若干纵杆，纵杆焊接在相邻横杆之间，支撑杆一端焊接在钢板层的表面，另一端焊接在横杆上。

4.根据权利要求3所述的食品加工工作间地板汤水清洁装置，其特征在于：所述钢结构网的网孔长度和宽度为28~30cm，所述凹槽Ⅰ位于钢结构网的网孔中心处。

5.根据权利要求1所述的食品加工工作间地板汤水清洁装置，其特征在于：所述支撑板周向闭合，支撑板的底部固定有定位板，钢板层、支撑板和定位板形成封闭的回收腔，定位板上开设有排废孔。

6.根据权利要求5所述的食品加工工作间地板汤水清洁装置，其特征在于：所述定位板的表面为斜面，所述排废孔位于定位板斜面的低端。

7.根据权利要求6所述的食品加工工作间地板汤水清洁装置，其特征在于：所述凹槽Ⅰ与凹槽Ⅱ均为弧形槽。

8.根据权利要求7所述的食品加工工作间地板汤水清洁装置，其特征在于：所述防回球底部还竖直设有圆柱形的清洁刷，清洁刷的外径小于出水孔的孔径。