[发明专利]一种馄饨成型装置

说明书

本发明涉及一种馄饨成型装置，包括定位架板、成型托板和成型爪，所述成型托板用于放置馄饨面皮设置在所述可上下移动的定位架板的后侧与定位架板配合固定馄饨面皮，所述成型爪设置在所述定位架板和成型托板的上方可上下移动用于捏合定位架板与成型托板固定的馄饨面皮，所述定位架板、成型托板和成型爪均通过动力机构同轴传动连接，本发明的馄饨成型装置，无需人工去操作，大大提高了元宝馄饨的制作效率，适用于元宝馄饨的规模化批量生产，且规模化工业生产的元宝馄饨的大小和外形均非常一致，可以大量节省劳动力和消耗的时间，使馄饨的生产工序得到简化，从而使馄饨的成本降低、产量增大。

技术领域

本发明涉及食品加工机械领域，具体涉及一种馄饨成型装置。

背景技术

食品成型机械广泛应用于各种面食、糕点和糖果的制作以及颗粒饲料的加工，包馅机械是专门用于生产各种带馅的食品机械，包馅食品一般由外皮和内馅组成，由于充填的物料不同以及外皮制作和成型的方法各异，包馅机械的种类甚多。

现有的馄饨类包馅食品设备在对面皮进行成型处理时，大多都是采用半自动的方式进行生产，这是因为对于面皮和馅在成型时，现有设备均不能达到手工捏合的效果，只有依靠手工来进行后续的捏合成型，这就大大制约了馄饨类包馅食品的生产效率；同时，由于技术等原因，包制出的馄饨皮厚而硬，馅料也过紧实，导致馄饨口感差，皮较硬不好吃，大大制约了馄饨的自动化生产。

发明内容

本发明的目的是提供一种馄饨成型装置，可以解决馄饨全自动工业化生产的问题，同时能达到手工捏合的效果，适用于各种面皮馄饨的成型，提高生产效率。

本发明的一种馄饨成型装置，包括定位架板、成型托板和成型爪，所述成型托板用于放置馄饨面皮设置在所述可上下移动的定位架板的后侧与定位架板配合固定馄饨面皮，所述成型爪设置在所述定位架板和成型托板的上方可上下移动用于捏合定位架板与成型托板固定的馄饨面皮，所述定位架板、成型托板和成型爪均通过动力机构同轴传动连接，所述成型爪由左成型爪和右成型爪组成，左成型爪和右成型爪分别设置在相互啮合的宽齿轮和窄齿轮上，所述宽齿轮啮合于传动齿条从而带动左成型爪和右成型爪进行转动开合，从而对馄饨进行捏合。

优选的，所述成型架板设置在定位架板下方与左成型爪和右成型爪对应的中间位置，与成型爪配合对馄饨捏合。

优选的，所述馄饨成型装置还包括所述馄饨成型装置还包括用于将面皮馅料部分向上抬起的成型架板，所述成型架板设置在定位架板下方，随着成型爪的开合上下移动，所述成型架板间隔设置在一个杆体上，所述杆体通过成型摆臂与成型凸轮动力连接，通过成型摆臂带动成型架板上下往复运动。

优选的，所述成型爪连接使其上下移动的升降台，所述升降台连接直杆型导向轴，升降杆的两端连接支撑臂，所述支撑臂的下端连接支撑臂轴，所述支撑臂轴与外凸轮动力连接，在外凸轮的带动下，支撑臂轴上下移动，从而带动升降台上下移动。

优选的，所述成型爪连接使其开合的传动装置，所述传动装置包括槽轮和捏合摆臂，所述捏合摆臂下端与槽轮传动连接，上端通过横向连接杆连接齿条用于拉动齿条从而带动成型爪往复运动，从而对不断对馄饨进行捏合。

优选的，所述定位架板连接使其上下移动的升降机构，所述升降机构包括内凸轮，所述内凸轮与定位摆臂动力连接，所述定位摆臂与定位架板固定连接，通过内凸轮带动定位摆臂上下移动，定位摆臂带动地位架板上下移动。

优选的，所述定位架板为一个设有若干组挡片的板体，每组挡片设有两个，与所述左成型爪和右成型爪对应设置。

优选的，所述槽轮、外凸轮、内凸轮和成型凸轮均连接在长轴上，所述长轴与伺服电机传动连接提供动力。

优选的，所述长轴通过轴承固定在机架上，用于对装置进行固定。

优选的，所述连杆连接直线型导向轴，保持成型架板在垂直方向往复运动没有偏差。