[发明专利]一种辣椒去芯机

说明书

本发明公开了一种辣椒去芯机，包括工作台、运输机构、抓取机构、去芯机构和存物机构，所述运输机构包括运输水槽，所述运输水槽内设有进水口(1)、出水口、立式丝杠、电机和网状载物板，所述网状载物板通过相应螺母与立式丝杠相连，立式丝杠上端通过相应联轴器与电机相连，立式丝杠下端固定在水槽突出部分内，电机通过相应电机支架固定在电机固定架上，所述进水口通过管道与泵机出水口相连，所述出水口流出的水流进水槽。与现有技术相比，本发明不仅安全卫生、效率高，而且降低了人工成本。

技术领域

本发明涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种辣椒去芯机。

背景技术

彩椒色泽鲜艳，多色多彩，是一种非常重要的点缀、搭配和调味型食材。现在，彩椒去芯一般的做法是工人用尖刀在果柄处沿果柄切下切记，然后轻轻往里推或往外拉，但是这样用人工的方式进行去芯，不仅不卫生、效率低，而且由于用了大量的人力，人工成本高。

发明内容

为解决上述缺陷，本发明的目的在于提供一种辣椒去芯机，使用安全卫生、效率高，而且还降低了人工成本。

为达到上述目的，本发明采用的技术方案是：一种辣椒去芯机，包括工作台、运输机构、抓取机构、去芯机构和存物机构，所述运输机构包括运输水槽，在所述运输水槽内设有进水口、出水口、立式丝杠、电机和网状载物板，所述网状载物板通过相应螺母与立式丝杠相连，立式丝杠上端通过相应联轴器与电机相连，立式丝杠下端固定在水槽突出部分内，电机通过相应电机支架固定在电机固定架上，所述进水口通过管道与泵机出水口相连，所述出水口流出的水流进水槽；所述抓取机构设有气动抓手、伸缩气缸、两个步进电机和旋转圆盘，所述气动抓手通过相应附件与伸缩气缸相连，伸缩气缸通过相应附件与水平放置的步进电机的转轴相连，步进电机固定在旋转圆盘上，气动抓手和伸缩气缸在旋转圆盘上方并与旋转圆盘间有一定间隙，并且气动抓手要与工作台保持平行，旋转圆盘下方通过相应附件与垂直放置的步进电机的转轴相连，步进电机固定在工作台上；所述去芯机构设有刀头、水平丝杠、电机、水平导轨和固定座，所述水平丝杠通过相应螺母固定在水平导轨上，水平丝杠右端通过相应联轴器与水平放置的电机的转轴相连，水平丝杠穿过相应螺母，相应螺母固定在固定座上，水平丝杠左端焊接有刀头，电机通过相应电机支架固定在水平导轨的滑块上，水平导轨固定在载物板上；所述存物机构包括水槽，废物框和成品框，所述水槽通过管道与泵机进水口相连；所述工作台上有工作台开口，工作台由工作台支架支撑。

优选地，所述运输水槽运输部分宽度比辣椒直径稍大。

优选地，所述运输水槽出水口设置高度要大于辣椒的吃水深度小于水槽的总体高度。

优选地，所述运输水槽出水口的出水速率要大于或等于运输水槽进水口的进水速率。

优选地，所述网状载物板为正方形或圆形。

优选地，所述网状载物板的宽度或直径应略小于运输水槽的宽度略大于辣椒的直径。

优选地，所述气动抓手的手指宽度应为20-40mm，并且有一定摩擦力，两手指之间的距离应适中，既能抓紧辣椒，而又不破坏辣椒。

优选地，所述气缸抓手和水平丝杠应在同一水平面内，并高出运输水槽10-20mm。

优选地，所述伸缩气缸和气动抓手上的气管接口选用可调接口。

本发明相对于现有技术具有以下优点：在使用时能够对辣椒进行全方面的去芯，去芯效率高，同时在去芯过程中能对完整的辣椒去芯，不用在辣椒去芯前进行辣椒切段处理，另外本发明设有废物框和成品框，能对辣椒芯和去芯后的辣椒进行很好的分类，很大程度的节约了人力成本，且符合卫生要求，适于推广使用。

附图说明

下面结合附图对本发明的结构和特征做进一步说明。

图1为本发明的结构示意图。