[发明专利]一种高膳食纤维食物混合加工设备

说明书

本发明公开了一种高膳食纤维食物混合加工设备，其本体内部由上至下设有环形分布的料箱、混合箱和回收箱，几个环形分布的料箱的还行中心设有电机，电机的转子下端固定主动转轴，主动转轴下端依次为导向转筒和转筒，导向转筒侧面设有波浪形的第一导轨，导向转筒的转动过程中，使滑杆上下移动，带动第二挡块对料箱出口的合闭，实现不同料箱间歇上料，导向转筒下方的转筒的转动带动搅拌轴和搅拌叶片的竖直转动，同时在齿轮与齿条的配合下，使搅拌轴横向转动，本发明通过滑杆的上下滑动实现不同料箱内膳食纤维间歇分批次进入混合箱，同时混合箱内的搅拌叶片通过转筒和搅拌轴实现搅拌叶片的竖直和横向转动，使得膳食纤维混合充分。

技术领域

本发明属于食品加工设备技术领域，特别涉及一种高膳食纤维食物混合加工设备。

背景技术

膳食纤维具有相当重要的生理作用，以至于在膳食构成越来越精细的今天，膳食纤维更成为学术界和普通百姓关注的物质，并被营养学界补充认定为第七类营养素，和传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列。

由于膳食纤维的重要地位，因此，在现如今的食品中通常混合有各种各样的膳食纤维，用来改善食品营养成分，但是，膳食纤维在食品中含量过多时，混合不均匀时，发生相互凝聚的现象，严重影响食品的口感，因此在确保食品口感良好的前提下，为了提高膳食纤维的含量，需要对膳食纤维进行混合加工，确保膳食纤维均匀地分布在食品中，但是传统方法是一次性放入搅拌设备，造成同种类型膳食纤维聚集在一个区域，而且传统搅拌设备只能够在一个维度进行搅拌，难以将膳食纤维搅拌均匀。

发明内容

本发明的目的在于提供一种高膳食纤维食物混合加工设备, 以解决上述背景技术中提出的问题，为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种高膳食纤维食物混合加工设备，包括本体和电机，本体上端设有四个环形分布的料箱，料箱下方出口通向混合箱，混合箱下方设有四个环形分布的回收箱与本体滑动连接，且混合箱下侧固定连接有滤网，回收箱内侧面与本体下端中部的垫块接触，垫块上侧与导向定轴下端固定连接，导向定轴上端穿入转筒空腔内，且导向定轴位于转筒下端部位固定连接用于密封的密封罩，导向定轴位于转筒空腔部位侧面设有三个第二导轨，第二导轨上侧面设有齿条，齿条与搅拌轴一端的齿轮啮合连接，搅拌轴与转筒侧面的第三套筒转动连接，位于转筒外侧的搅拌轴侧面固定连接有搅拌叶片，转筒上侧与导向转筒下侧固定连接，导向转筒上侧与主动转轴下端固定连接，主动转轴穿过第一套筒，且主动转轴上端与电机的转子固定连接，电机套接固定在机箱内，机箱通过四根支杆与本体固定连接，且位于料箱竖直中轴线的支杆部位固定连接有带限位凹槽的第二套筒，第二套筒滑动连接滑杆，且连接杆侧面设有与限位凹槽配合的限位凸块，滑杆上端固定连接有第一挡块，且第一挡块下侧与第二套筒上侧的滑杆部位套接有弹簧，滑杆位于料箱下端出口处设有圆锥形的第二挡块，滑杆下端与连杆一端固定连接，连杆另一端插入导向转筒侧面波浪形的第一导轨内，连杆上固定连接的密封筒套在导向转筒上，且密封筒与导向转筒滑动连接。

作为优选：所述回收箱外侧面设有把手。

作为优选：所述第三套筒上设有防止搅拌轴滑动的限位块。

作为优选：所述导向定轴位于转筒下端部位固定连接用于密封的密封罩。

作为优选：所述第二挡块下侧直径大于料箱下端出口直径。

与现有技术相比，本发明所达到的有益效果是：本发明通过电机驱动导向转筒转动，导向转筒侧面的第一导轨带动驱动滑杆上下滑动，滑杆上的第二挡块上下移动控制料箱的间歇合闭，实现不同料箱内膳食纤维的间歇分批次放入混合箱，可有效避免大量同种膳食纤维聚集在同一区域，减小了膳食纤维混合的难度，另外转筒的转动带动搅拌轴在竖直方向转动，而齿轮和齿条的配合带动搅拌轴横向转动，使搅拌轴上的搅拌叶片不但可以在竖直方向和水平方向两个维度转动，搅拌更加均匀，综上本发明通过将膳食纤维间歇分批次的放入混合箱，之后搅拌叶片两个维度的转动，不仅仅有利于将膳食纤维混合均匀，而且相比单一搅拌混合效率更高。

附图说明