[发明专利]蛋白桑及微生物发酵方法、肉羊精料补充料及制备方法

说明书

本申请提供蛋白桑及微生物发酵方法、肉羊精料补充料及制备方法，其中，蛋白桑的微生物发酵方法，包括：S1、将蛋白桑烘干至含水量30％～35％，粉碎过40目筛，然后将99％～99.5％蛋白桑喷洒0.5％～1％纤维素复合酶，混合均匀，35～45℃条件下放置3天，得到蛋白桑纤维素酶解预处理物料；S2、将按照步骤S1制备的86％～93％蛋白桑纤维素酶解预处理物料，添加5％～10％玉米次粉，1％～2％糖蜜，调节pH6.5～7.5，喷雾喷洒1％～2％混合菌液，在温度为35～40℃的条件下，压实密闭发酵5～7天，得到第一发酵蛋白桑，与现有技术中的蛋白桑相比，粗纤维的含量降低、粗蛋白的含量提高。

技术领域

本申请涉及饲料技术领域，特别涉及一种蛋白桑及微生物发酵方法、肉羊精料补充料及制备方法。

背景技术

蛋白桑也叫饲料桑，具有抗逆性强，耐干旱、耐贫瘠、抗盐碱性等特性，可年收割多次，属丰产型树种，蛋白桑叶蛋白含量达到30％～36％，嫩枝条蛋白含量也高达20％～28％，比优质蛋白牧草苜蓿的蛋白质含量还高，是一种非常优质的蛋白质饲料原料。但是，蛋白桑存在的问题为粗纤维含量高，且含有部分的抗营养因子，如单宁、防御蛋白等一些未知的酶抑制剂等，会影响动物对其养分的消化吸收、代谢等，这在一定程度上限制蛋白桑的利用程度。

现有技术中，蛋白桑的使用方法为收割后直接饲喂动物，或将新鲜晒干、粉碎后的蛋白桑添加到动物饲料中，但是这无法消除或降低粗纤维对动物的不利影响。另外，传统的蛋白桑在晒干过程中会造成粗蛋白的流失。

如何使蛋白桑中的粗纤维的含量降低、粗蛋白的含量提高，是目前蛋白桑的制造过程中需要解决的技术问题。

发明内容

有鉴于此，本申请实施例提供了一种蛋白桑及微生物发酵方法、肉羊精料补充料及制备方法，以解决现有技术中存在的技术缺陷。

本申请实施例提供了一种蛋白桑的微生物发酵方法，包括：

S1、蛋白桑纤维素酶解预处理：将蛋白桑烘干至含水量30％～35％，粉碎过40目筛，然后将99％～99.5％蛋白桑喷洒0.5％～1％纤维素复合酶，混合均匀，35～45℃条件下放置3天，得到蛋白桑纤维素酶解预处理物料；

S2、蛋白桑微生物发酵：将按照步骤S1制备的86％～93％蛋白桑纤维素酶解预处理物料，添加5％～10％玉米次粉，1％～2％糖蜜，调节pH6.5～7.5，喷雾喷洒1％～2％混合菌液，在温度为35～40℃的条件下，压实密闭发酵5～7天，得到第一发酵蛋白桑。

可选地，所述混合菌液的原料包括：产朊假丝酵母菌、嗜酸乳杆菌和枯草芽孢杆菌，其中，产朊假丝酵母菌、嗜酸乳杆菌和枯草芽孢杆菌的活菌数量组成比为(2-4):(1-2):(1-2)，其中，产朊假丝酵母的活菌量为1.0×10⁸～1.0×10⁹cfu/ml。

本申请实施例提供了一种蛋白桑，所述蛋白桑的原料组分包括：86％～93％蛋白桑纤维素酶解预处理物料、5％～10％玉米次粉、1％～2％糖蜜和1％～2％混合菌液；

其中，所述蛋白桑纤维素酶解预处理物料包括99％～99.5％蛋白桑和0.5％～1％纤维素复合酶。

可选地，所述混合菌液的原料包括：产朊假丝酵母菌、嗜酸乳杆菌和枯草芽孢杆菌，其中，产朊假丝酵母菌、嗜酸乳杆菌和枯草芽孢杆菌的活菌数量组成比为(2-4):(1-2):(1-2)。

本申请实施例提供了一种肉羊精料补充料的制备方法，包括：

S11、将上述的微生物发酵方法制备的第一发酵蛋白桑烘干、粉碎，得到第二发酵蛋白桑；