[发明专利]一种滚压式蒜末压制工具

说明书

本发明公开了一种滚压式蒜末压制工具，包括呈圆弧形结构的压板，压板的后端设置有手柄，压板包括弯折部以及位于弯折部前端的按压部，其中，在按压部上分布有多排穿透压板的压孔；所述压板的内表面上活动式设置有切割线；所述的按压部的前部为渐缩段，渐缩段的宽度、厚度均逐渐减小，在渐缩段的两侧设置有挡板。本发明采用滚动按压的方式，使得大蒜被压扁之后，继而从工具上的压孔中穿过而形成蒜末，这种操作方式快速、简单、且省力；本发明在使用完毕后，在水龙头下能快速冲洗掉工具上残留的蒜末，清理过程便捷。

技术领域

本发明涉及一种厨房工具，具体涉及一种滚压式蒜末压制工具。

背景技术

大蒜含有多种营养元素，同时具有杀菌、抗疲劳、抗衰老等作用，是人们日常生活中备受喜爱的一种蔬菜，在各类菜系中均有广泛的应用，做法也是多种多样，可以直接生食，或用作菜品的调味。

当大蒜作为菜品中的调味剂时，有多种加工方式，例如切成蒜片、蒜块，又或者是压制成蒜末。目前在家里做菜用到蒜末时，通常采用的方法是将大蒜一点点切碎，然而由于大蒜表面比较光滑，且容易粘在刀上，切制不方便；并且由于切碎形成的蒜末为小蒜块，在菜品中的入味效果有限。

发明内容

本发明的目的是提供一种滚压式蒜末压制工具，以按压的方式使大蒜形成蒜末，使得蒜末加工过程变得更加方便，并且制成的蒜末入味效果更好。

为了实现上述任务，本发明采用以下技术方案：

一种滚压式蒜末压制工具，包括呈圆弧形结构的压板，压板的后端设置有手柄，压板包括弯折部以及位于弯折部前端的按压部，其中，在按压部上分布有多排穿透压板的压孔；所述压板的内表面上活动式设置有切割线。

进一步地，所述的按压部的前部为渐缩段，渐缩段的宽度、厚度均逐渐减小，在渐缩段的两侧设置有挡板。

进一步地，所述的渐缩段的长度为1-1.5cm。

进一步地，所述的压孔的直径为1-3mm，压孔为圆形孔或方形孔。

进一步地，所述的压板的外表面上设置有滑套，所述的切割线安装在滑套上。

进一步地，所述的滑套包括横截面呈弧形结构的滑板，滑板的两端对称设置有一对L形结构的卡板，滑板通过所述的一对卡板装配在压板上，所述的切割线的两端分别固定在所述的一对卡板上。

进一步地，所述的滑板上设置有推板。

本发明具有以下技术特点：

1.本发明采用滚动按压的方式，使得大蒜被压扁之后，继而从工具上的压孔中穿过而形成蒜末，这种操作方式快速、简单、且省力。

2.本发明在加工蒜末的过程中，由于进行了按压，使得大蒜的汁液被更好地挤出，因此形成的蒜末比直接切碎形成的蒜末更加入味。

3.本发明在使用完毕后，在水龙头下能快速冲洗掉工具上残留的蒜末，清理过程便捷。

附图说明

图1为本发明的整体结构示意图；

图2为本发明的侧视结构示意图；

图3为按压部前端部分的结构示意图；

图4为滑套的结构示意图；

图中标号说明：1压板，2手柄，3弯折部，4按压部，5滑套，6推板，7压孔，8挡板，9滑板，10卡板，11切割线。

具体实施方式