[发明专利]一种抗疲劳、降血糖的食叶草面条及其制备方法在审
| 申请号： | 201910256430.2 | 申请日： | 2019-04-01 |
| 公开（公告）号： | CN109938253A | 公开（公告）日： | 2019-06-28 |
| 发明（设计）人： | 何石明;程文胜;唐仕强 | 申请（专利权）人： | 广东河溏农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L33/10 |
| 代理公司： | 东莞市中正知识产权事务所(普通合伙) 44231 | 代理人： | 成伟 |
| 地址： | 517500 广东省河源*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 食叶 面条 降血糖 抗疲劳 制备 体质 灵芝孢子粉 面条制品 日常保健 重量份数 葛根粉 小麦粉 草浆 虚寒 血糖 食盐 食用 血管 人群 | ||
1.一种抗疲劳、降血糖的食叶草面条，其特征在于，所述食叶草面条由下列重量份数的原料制成：食叶草浆30-40份、葛根粉1-2份、灵芝孢子粉0.5-1份、食盐0.2-0.4份、小麦粉90-110份。
2.如权利要求1所述的食叶草面条，其特征在于，所述食叶草面条由下列重量份数的原料制成：食叶草浆30份、葛根粉1份、灵芝孢子粉0.5份、食盐0.2份、小麦粉90份。
3.如权利要求1所述的食叶草面条，其特征在于，所述食叶草面条由下列重量份数的原料制成：食叶草浆35份、葛根粉1份、灵芝孢子粉0.8份、食盐0.3份、小麦粉100份。
4.如权利要求1所述的食叶草面条，其特征在于，所述食叶草面条由下列重量份数的原料制成：食叶草浆40份、葛根粉2份、灵芝孢子粉1份、食盐0.4份、小麦粉110份。
5.如权利要求1所述的食叶草面条，其特征在于，所述食叶草浆的制备步骤为：取新鲜的食叶草，用水清洗3-5次后杀菌、烘干、粉碎，研磨至120-150目，即得到所述食叶草浆。
6.如权利要求5所述的食叶草面条，其特征在于，所述清洗水温为10-25℃，烘干为在室温下放入烘干房烘干，杀菌为臭氧杀菌，粉碎时间为30分钟。
7.如权利要求1-6任一项所述的食叶草面条的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤（1）、按配比将葛根粉、灵芝孢子粉、食盐、小麦粉按配比通过和面机进行搅拌混合和面，搅拌时间为30分钟；
步骤（2）、按配比向步骤（1）搅拌后的产物中加入食叶草浆，继续搅拌30分钟，制成面团；
步骤（3）、用挤压机将面团制成面条，晾干后进行切割、包装，即制得所述食叶草面条。
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