[发明专利]一种新型淀粉糊化方法在审
| 申请号： | 201910206594.4 | 申请日： | 2019-03-19 |
| 公开（公告）号： | CN109824788A | 公开（公告）日： | 2019-05-31 |
| 发明（设计）人： | 刘昆;蒲明东;程震;刘训伟;邓小楠 | 申请（专利权）人： | 合肥工业大学 |
| 主分类号： | C08B30/12 | 分类号： | C08B30/12;C08B30/20 |
| 代理公司： | 安徽省合肥新安专利代理有限责任公司 34101 | 代理人： | 乔恒婷 |
| 地址： | 230009 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 低共熔溶剂 糊化 预糊化淀粉 新型淀粉 制备 吸湿性 高分散性 高膨胀性 工艺过程 氯化胆碱 氢键断裂 氢键供体 石油钻探 无水环境 物理变性 高粘度 吸油性 乙二醇 原淀粉 溶剂 氢键 水合 淀粉 无毒 铸造 清洁 养殖 应用 | ||
【权利要求书】：
1.一种新型淀粉糊化方法，其特征在于：使用低共熔溶剂作为糊化溶剂；所述低共熔溶剂是以氯化胆碱作为氢键受体、乙二醇作为氢键供体所制备的低共熔溶剂。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于包括如下步骤：
步骤1：氯化胆碱、乙二醇和淀粉分别通过真空干燥箱于393K干燥12小时；
步骤2：按摩尔比1：2的比例称取氯化胆碱和乙二醇并混合，搅拌直至形成透明的均一溶液，即得低共熔溶剂；
步骤3：向步骤2获得的低共熔溶剂中加入淀粉，置于393K下搅拌直至形成透明的均一溶液即可；
步骤4：将步骤3获得的淀粉-低共熔溶剂溶液在303K-393K温度下保持20-30min，随后倒入温度为298K的无水乙醇中沉淀，过滤收集产物淀粉，洗涤后置于真空烘箱中干燥，得到预糊化淀粉。
3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于：
所述淀粉为玉米淀粉、直链淀粉或支链淀粉。
4.根据权利要求2所述的方法，其特征在于：
所述淀粉-低共熔溶剂溶液中淀粉的质量浓度为2wt％。
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