[发明专利]一种食品脱氧剂的制备方法

权利要求书

1.一种食品脱氧剂的制备方法，其特征在于，该制备方法包括如下步骤：

（1）取复合表面活性剂及氨水按质量比3～5:10～13放入反应器中混合均匀，再加入氨水质量60～70％的正硅酸乙酯及氨水质量7～11％的添加助剂，超声震荡，静置；

（2）待静置结束后，冷冻干燥，收集干燥物，按重量份数计，取110～120份水、40～45份干燥物、12～15份氯氧化锆、7～9份添加颗粒、3～6份分散剂、1～3份添加剂；

（3）首先将水、干燥物、氯氧化锆及添加颗粒混合均匀，调节pH至4.5～5.0，在60～70℃下超声震荡，再加入分散剂及添加剂，升温，静置陈化，过滤，洗涤，收集洗涤物；

（4）将洗涤物进行煅烧，收集煅烧物，粉碎，过筛，收集过筛颗粒，将过筛颗粒、改性剂、阳离子聚丙烯酰胺及水按质量比5～7:0.6:3:10～15，搅拌混合，喷雾干燥，收集干燥物，即得食品脱氧剂。

2.根据权利要求1所述食品脱氧剂的制备方法，其特征在于，所述步骤（1）中表面活性剂为腰果酚聚氧乙烯醚、十六烷基三甲基溴化铵按质量比2～4:7～9混合而成。

3.根据权利要求1所述食品脱氧剂的制备方法，其特征在于，所述步骤（1）中添加助剂为碳酸氢铵、碳酸氢钠按质量比4～6:3混合而成。

4.根据权利要求1所述食品脱氧剂的制备方法，其特征在于，所述添加颗粒的制备方法为：

A.将金属盐、水及表面活性剂按质量比5～7:13:1超声震荡，使用柠檬酸调节pH至2.5～3.0，静置，再使用氢氧化钠溶液调节pH至13，加入金属盐质量30～35％的碳酸钠，在105～110℃加热；

B.在加热结束后，冷却，出料，过滤，干燥，收集干燥物，将干燥物与水按质量比2:5～7进行混合，使用氢氧化钠溶液调节pH至8.0，静置，过滤，收集滤渣，洗涤至中性，收集洗涤物；

C.将洗涤物、添加料及水按质量比4～6:3:13混合均匀，静置，喷雾干燥，即得添加颗粒。

5.根据权利要求4所述食品脱氧剂的制备方法，其特征在于，所述步骤A中金属盐为氯化镁、硝酸镁中的任意一种与氢氧化铝、硝酸铝中的任意一种及硝酸铜按质量比4:2～5:3混合均匀，即得金属盐。

6.根据权利要求4所述食品脱氧剂的制备方法，其特征在于，所述步骤A中表面活性剂为十六烷基三甲基溴化胺、十八烷基二甲基苄基氯化铵、磷脂酰乙醇胺中任意一种。

7.根据权利要求4所述食品脱氧剂的制备方法，其特征在于，所述步骤C中添加料为将钇萤石、硫酸钡按质量比3～5:1进行球磨混合，即得。

8.根据权利要求1所述食品脱氧剂的制备方法，其特征在于，所述分散剂为聚丙烯酸钠、聚乙二醇中的任意一种。

9.根据权利要求1所述食品脱氧剂的制备方法，其特征在于，所述添加剂为柠檬酸、乙二胺四乙酸二钠按质量比4～6:3混合而成。

10.根据权利要求1所述食品脱氧剂的制备方法，其特征在于，所述步骤（4）中改性剂为马来酸酐及乙醇胺按质量比2:1～3混合而成。