[发明专利]一种适用于火锅涮煮和食用的辅助设备

说明书

本发明公开了一种适用于火锅涮煮和食用的辅助设备，包括微处理器，还包括均与微处理器电连接的温度传感器、扬声器、触控显示屏和通信模块，所述温度传感器用以检测温度信息并将其传输至微处理器，所述温度信息经微处理器处理并发送指令至扬声器和/或屏幕；所述通信模块用以接收服务器点单信息，所述触控显示屏用以显示点单信息。本发明的目的在于提供一种能够自动定时食物涮煮时间、到时提示并且具有食物入嘴前温度检测(防烫口提示)功能的火锅用餐辅助系统。

技术领域

本发明涉及一种餐具设备，更具体地说，它涉及一种适用于火锅涮煮和食用的辅助设备。

背景技术

火锅是一种常见的中国美食，一般是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮食物的烹调方式，其特色为边煮边吃，锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。

而食物的味道好吃与否则与食材入锅涮煮时间，食物入口时的温度密切相关。对于不同的食物想要让其达到最佳的口感，就需要对应不同的最佳涮煮时间，而大部分食客均不清楚不同食物的最佳涮煮时间，就导致食物涮煮过老或过嫩的情况发生，影响食物口感。另一方面，食客在涮煮食物完成后，需将食物从沸腾的锅内捞出并且将食物放入嘴中，仅仅只是凭借感觉，感觉食物不那么烫嘴时，再将食物入嘴。但是不同人的温度感受以及高温的耐受程度也是不同的，因此就会存在一些食物在超过65°的较高温度下进入口腔和食道，而研究表明，超过65°的食物是被列为2A类致癌物，如果经常食用过高温度的食物，一方面容易被高温食物烫伤，引起“上火”等“火锅后遗症”，另一方面也容易提高口腔癌、食道癌的病发率，所以如果仅仅只是凭借感觉食物的温度来选择食物入口时机，显然这种传统的吃火锅的方式存在身体健康方面的隐患，是不科学的。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明的目的在于提供一种能够自动定时食物涮煮时间、到时提示并且具有食物防烫口提示功能的火锅辅助系统。

为实现上述目的，本发明提供了如下技术方案：一种适用于火锅涮煮和食用的辅助设备，包括微处理器，还包括均与微处理器电连接的温度传感器、扬声器、触控显示屏和通信模块，所述温度传感器用以检测温度信息并将其传输至微处理器，所述温度信息经微处理器处理并发送指令至扬声器和/或触控显示屏；所述通信模块用以接收服务器点单信息，所述触控显示屏用以显示点单信息。

本发明进一步设置为：所述温度传感器包括但不限于热成像传感器、热成像摄像头、红外温度传感器等中的一种或多种结合。

通过采用上述技术方案，所述温度传感器的测温位置、测温范围可调节设置。

本发明进一步设置为：所述通信模块使用无线通信模块。

本发明进一步设置为：所述无线通信模块包括但不限于蓝牙通信模块、WIFI通信模块等中的一种或多种结合。

本发明进一步设置为：所述辅助设备还包括指示灯，所述指示灯与微处理器电连接。

通过采用上述技术方案，本发明适用于火锅涮煮和食用的辅助设备相比现有技术的优势在于：能够自动定时食物涮煮时间、到时提示并且具有食物入嘴前温度检测提示的功能，使得在进食时食客能获得更好的口感，同时避免了吃火锅时高温食物烫口、或是对口腔及食道造成健康问题。

附图说明

图1为本发明适用于火锅涮煮和食用的辅助设备模块图；

图2为本发明适用于火锅涮煮和食用的辅助设备使用状态参考图1；

图3为本发明适用于火锅涮煮和食用的辅助设备使用状态参考图2；

图4为本发明适用于火锅涮煮和食用的辅助设备微处理器的电路图；

图5为本发明适用于火锅涮煮和食用的辅助设备温度传感器具体的电路图；