[发明专利]一种火烧炉

说明书

本发明公开了一种火烧炉，包括箱体、炉盘主体、传动模块、翻转模块、水过滤排气模块、自动出料模块。其特征在于：本发明提供一种能自动控制火烧的挪位、翻转、烤制、出料，且排气环保的火烧炉。所述翻转模块包括：翻转盘、档杆、翻转杆、滚套、滚套轴、环形导盘。滚套安装在滚套轴上，滚套可转动。在环形导盘上设有多个翻转盘，翻转盘上设有翻转杆，翻转杆与翻转盘固定连接，翻转杆在遇到档杆时，带动翻转盘一起翻转，翻转角度可调。所述水过滤排气模块包括：水、环形水槽、排气风机、水槽托盘。水槽托盘上固定有环形水槽，环形水槽内设有水，排气口上设有排气风机。该结构火烧炉，减轻了劳动强度、工作效率高、劳动环境优良，质量稳定。

技术领域

本发明涉及食品机械技术领域，具体涉及一种新型火烧炉。

背景技术

现有技术的火烧炉，是人工将火烧送到火烧炉内，手工翻动火烧进行烧烤，工作效率低，劳动强度大、环境差。在烤制过程中，人工将火烧不断挪位、翻转，以保证火烧的均匀烤制和火色。烤制时油烟直接排放，造成空气污染。

发明内容

本发明的目的在于提供一种能自动送料、挪位、翻转、烤制、排气环保的火烧炉。

本发明提供了一种火烧炉，包括箱体，箱体内设有炉盘主体、传动模块、翻转模块、水过滤排气模块、自动进料模块和自动出料模块。

所述传动模块包括：电机、驱动轴、驱动销、电机支架、中套管。电机安装在电机支架上，通过驱动轴、驱动销带动中套管转动。

所述翻转模块包括：翻转盘 、档杆、翻转杆、滚套、滚套轴、环形导盘。滚套安装在滚套轴上，滚套可转动。在环形导盘上设有多个翻转盘，翻转盘上设有翻转杆，翻转杆与翻转盘固定连接，翻转杆在遇到档杆时，带动翻转盘一起翻转，翻转角度可调。

所述水过滤排气模块包括：水 、环形水槽、排气风机、水槽托盘。水槽托盘上固定有环形水槽，环形水槽内设有水，排气口上设有排气风机。

所述自动控制模块由控制箱、传感器、步进电机、传动机构组成。传感器可以适时将火烧在烤盘上的信号传输到控制箱。进料传感器监控烤盘上的火烧数量，信号传输到控制器，按设定值控制火烧炉内烤盘上的火烧数量。

所述自动出料模块包括：出料盘、出料计量装置。出料计量装置通过砝码设置，规定出料规格，将符合规格、烤好的火烧放出在火烧箱子里保温，待用。

所述火烧炉采用燃气做热源，本发明采用热管做热源传导装置，均布在炉膛的内部，为烤制火烧提供足够的热量。

所述火烧炉炉具进一步改进放在车子上，可制作火烧车方便移动作业。

本发明提供的一种火烧炉，减轻了劳动强度、工作效率高、劳动环境好优良、质量稳定。

附图说明

图1是本发明的整体结构示意图。

图2是本发明的俯视结构示意图。

如图所示：

1-电机 2-驱动轴 3- 驱动销 4-电机支架 5-转盘座 6-钢球 7-中套管座 8-底架 9-滚套 10-滚套轴 11-环形导盘 12-翻转杆 13-热源管 14-进料传感器 15-进料炉门 16-进料炉门控制器 17-控制参数设定装置 18-控制箱 19-水槽托盘 20-进料传感器 21-风机 22-水 23-盖 24-中套管 25-环形水槽 26-翻转盘 27-挡杆 28-箱体 29-成品出料口30-出料计量装置 31-出料计量砝码 32-出料传感器 33-成品通道 34-出料炉门控制器35-炉门。

具体实施方式

图1-2所示是本发明一种火烧炉的一种实施方式：包括中套管24，中套管24的底部带有支撑盘，支撑盘下面底座上带有钢球槽，槽中放置钢球，中套管24可以转动。