[发明专利]一种富含植物酵素的速溶粉及其制备方法

说明书

本发明公开了一种富含植物酵素的速溶粉及其制备方法，速溶粉由下述组分组成：当归提取物、川芎提取物、白芍提取物、熟地黄提取物、人参提取物、白术提取物、茯苓提取物、甘草提取物、红枣提取物、石榴果提取物、蛋白质酶、矿物质元素；其制备方法包括：水果酵素磁化液的制备；提取物的制备；速溶粉的制备；本发明将四物汤和四君子汤进行有效地结合，形成气血两补的八珍汤，然后采用高效的提取方式对八珍汤原料进行提取后将植物酵素与八珍汤原料进行有效地融合形成速溶粉；一方面，提取物能够完全除杂，能够有效地降低八珍汤组成药材的副作用。

技术领域

本发明属于中药汤剂技术领域，具体是涉及一种富含酵素的速溶粉及其制备方法。

背景技术

气血两亏是中医所说的血虚，指血量不足或血质失常或血液功能失常的病理现象。一般认为，引起血虚的病因有脾胃虚弱、饮食不足、失血过多、肾气亏虚、劳作过度等。四物汤是一道传统药膳。以当归、川芎、白芍、熟地黄四味药材为主要原料熬制而成，是中医补血、养血的经典药膳。一般来说，它具有补血调经的效果，可减缓女性的痛经。但是，四物汤作为一种补剂来说，它具有温燥性质，因此，服用四物汤容易上火。四君子汤以人参、白术、茯苓、甘草熬制而成，为补益剂，具有补气，益气健脾之功效。倘若将两者进行恰当的融合，能够制备出气血两补的速溶粉，其能够有效地解决血虚症状。

长期以来，汤剂因其易吸收、起效快、疗效好的特点，一直是中医临床的主要用药形式，历代医家在使用本方时，也大多采用汤剂。但是由于汤剂在实际应用过程中存在着保存时间短，携带运输不方便，服药剂量大，煎煮不方便，活性成分提取不完全、产品纯度低等不足，限制了汤剂的使用。由于八珍汤的制备也需要对药材进行长时间的熬制，并且其携带不便，因此，并不适合现代人的快节奏生活。

酵素通称为“酶”，酶是一类极为重要的生物催化剂。由于酶的作用，生物体内的化学反应在极为温和的条件下也能高效和特异地进行。人体所有营养素的吸收、运营都需要酵素；而植物酵素一直是酵素(酶)类产品的畅销品，其经自然发酵研制而成，保留了植物中的营养精华，含有人体需要的各种酵素、寡糖及多种维他命和矿物质，又可产生丰富的SOD抗氧化酶成分，提高体内抗氧化能力，进而增强免疫力。

当前随着人们对健康的关注，补充酵素(酶)正迎来黄金时代。若能够将酵素与八珍汤有效地成分进行有效地融合，并制备出一种能够满足现代快节奏生活的药剂，将有效地改善人们气血不足的状况。

发明内容

针对以上问题，一方面本发明提供一种富含酵素的速溶粉，另一方面本发明提供一种富含酵素的速溶粉的制备方法；本发明所提出的速溶粉携带方便，使用时只需进行冲泡，并且能够将酵素与速溶粉的有效地成分进行有效地融合。

本发明的技术方案为：一种富含植物酵素的速溶粉，由下述按重量份数计的组分组成：12-18份当归提取物、12-18份川芎提取物、8-12份白芍提取物、5-10 份熟地黄提取物、7-9份人参提取物、7-9份白术提取物、7-9份茯苓提取物、5-7 份甘草提取物、5-10份红枣提取物、5-10份石榴果提取物、5-10份蛋白质酶、 0.1-0.3份矿物质元素；其中，蛋白质酶为水果酵素磁化液，具体由百香果酵素磁化液、木瓜酵素磁化液和柠檬酵素磁化液组成，矿物质元素以添加剂的形式加入。

进一步地，所述矿物质元素具体为钙、磷、钠、镁按照摩尔比 20-30:13-17:12-13:5-8组合而成；矿物质元素是人体所需的营养要素之一，能够有效地改善人体健康。

进一步地，所述添加剂具体为碳酸钙、磷酸盐、氯化钠、硫酸镁；碳酸钙、磷酸盐、氯化钠、硫酸镁为常量矿物质添加剂，其成本较低，更易生产。

一种富含植物酵素的速溶粉的制备方法，包括以下步骤：

步骤一：水果酵素磁化液的制备