[发明专利]一种面片压薄装置及开酥机

说明书

本发明公开了一种面片压薄装置及开酥机，其中的面片压薄装置包括压面片装置、将面片送入所述压面片装置内的输入装置和接收从所述压面片装置输出的面片的输出装置，所述输入装置靠近所述压面片装置的一端构成输出端，所述面片压薄装置包括第一移动驱动装置，所述输入装置的输出端在第一移动驱动装置的驱动下可以在面片输送方向上靠近或者远离所述压面片装置。本发明解决的技术问题在于克服现有的面片内应力缓冲后需要人工将面片端部送入上下压辊之间的缺点，提供一种既可消除面片内应力又可自动将面片送入上下压辊之间的面片压薄装置及开酥机。

技术领域

本发明涉及食品机械领域。具体为一种面片压薄装置及开酥机。

背景技术

通过面片可以做成各种传统的主食和零食，在工业化生产中，为了实现最后食品规格的统一，需要在生产面片时获得重量相同的小面片。为了实现这个目的，在生产大面片时，需要使得面片的厚薄一致，同时消除压面片内的应力，使得面片内部均匀，在均匀裁切后即可获得重量一致的小面片。

现有的面片压薄装置包括多组压辊，每组压辊包括旋转方向相反的上压辊和下压辊，面片被送入上下压辊之间被上下压辊挤压变薄。面片被压辊压薄的过程中，会产生内应力，从而导致面片不均匀。在面片最后裁切前的压薄过程中会对面片进行应力缓冲，具体为在面片进入上下压辊之前使面片逐步地部分与输送装置脱离而释放内应力，然后使面片进入上下压辊。为了缓冲面片内应力，需要面片部分与输送装置的端部脱离，因此输送装置的端部与上下压辊之间会有一段较长的距离，脱离输送装置的部分会下垂，因而需要人工抬起面片的端部使其对准上下压辊之间的入口，这一方面降低了工作效率，同时还占用了人工。

发明内容

本发明解决的技术问题在于克服现有的面片内应力缓冲后需要人工将面片端部送入上下压辊之间的缺点，提供一种既可消除面片内应力又可自动将面片送入上下压辊之间的面片压薄装置。

本发明的面片压薄装置，包括压面片装置、将面片送入所述压面片装置内的输入装置和接收送从所述压面片装置输出的面片的输出装置，所述输入装置靠近所述压面片装置的一端构成所述输入装置的输出端，所述面片压薄装置包括第一移动驱动装置，所述输入装置的输出端在第一移动驱动装置的驱动下可以在面片输送方向上靠近或者远离所述压面片装置。

作为优选，所述面片压薄装置包括控制装置、与所述控制装置连接的输入检测装置，所述控制装置与驱动所述输入装置的输出端靠近或者远离所述压面片装置的第一移动驱动装置连接根据所述输入检测装置发来的发现面片的信息控制第一移动驱动装置驱动所述输出端远离所述压面片装置至设定的输入缓冲位置，所述面片压薄装置还包括位于所述输入装置下方的第一下垂检测装置，所述控制装置与所述第一下垂检测装置连接根据所述第一下垂检测装置发来的检测到水平面片的信息控制所述输入装置提高输送面片的速度使其高于压面片装置的输送面片的速度，所述控制装置还根据所述第一下垂检测装置发来的检测到面片下垂到设定位置的信息时控制所述输入装置降低输送面片的速度使其低于压面片装置的输送面片的速度。

作为优选，所述控制装置根据所述输入检测装置检测不到面片的信息控制所述第一移动驱动装置驱动所述输出端向靠近所述压面片装置的方向移动至设定的输入位置，并控制所述输入装置的输送面片的速度使其与压面片装置的输送面片的速度相同。

作为优选，所述输入装置包括第一轴辊、第二轴辊和与所述第一轴辊和第二轴辊配合的闭环的输送带，所述第一轴辊、第二轴辊和输送带在所述第一移动驱动装置的驱动下可在所述面片输送的方向上靠近或者远离所述压面片装置，其中所述第二轴辊及所述输送带构成了所述输入装置的输出端。