[发明专利]一种基于低温复合技术制备复合调味剂的系统及方法

权利要求书

1.一种基于低温复合技术制备的复合调味剂，其特征在于：它包括以下重量份的组分：低温保鲜物质30-50份、胡萝卜粉15-20份、柠檬20-30份、蜂蜜5-10份、醋酸30-60份、甜味酱5-8份、黄原胶3-5份、砂糖5-15份、酵母提取物2-5份、乳糖2-5份、核苷酸0.5-1份；所述的低温保鲜物质为水果原料。

2.根据权利要求1所述的一种基于低温复合技术制备的复合调味剂，其特征在于，水果原料为苹果皮。

3.根据权利要求2所述的一项基于低温复合技术制备复合调味剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1:选优质苹果洗净，放置2-3天后，放入提升装置；

S2:将步骤1）水果通过提升机放入储存装置，通过储存装置内的活动板将苹果摆成一层；

S3:通过削皮装置中的穿叉轴将步骤2）中的苹果穿插，再通过导料组件将穿插在穿叉轴上的苹果按固定间距排好，最后削刀组件将苹果皮削掉落入收集框；

S4:将步骤3）中的苹果皮通过切碎装置切碎成苹果皮；

S5:选柠檬洗净切片，淋上柠檬片质量20-30%的蜂蜜后，将其泡在放有醋酸的容器中后放冰箱冷藏室冷藏3-5天后取出，将汁和渣常温下分离、过滤所制得柠檬汁；

S6:将步骤4）得到的苹果皮、胡萝卜粉、步骤5）得到的柠檬汁、甜味酱、黄原胶、砂糖、酵母提取物、乳糖、核苷酸混合，搅拌装置的外侧设置有冰块，搅拌时加入冰水搅拌去除表面浮沫后获得调味剂；

S7:将步骤6）中的调味剂在低温下包装、保存。

4.一种基于低温复合技术制备复合调味剂的系统，其特征在于，它包括提升机装置（1）、储存装置（2）、削皮装置（3）、推动装置（4）、下支撑装置（5）、上导向装置（6）、切碎装置和搅拌装置（7）；储存装置（2）包括储存室（202），储存室（202）的上端设置有第一料斗（201），储存室（202）的内部和侧端分别活动设置有置物板（203）和阀门（207），阀门（207）设置在侧开口（208）处；削皮装置（3）包括穿叉轴（301），穿叉轴（301）的一端设置有电机（306），电机（306）设置在盒体（305）内，穿叉轴（301）的上端和下端分别活动设置有导料组件（303）和削刀组件（302），削刀组件（302）的下端设置有收集框（312）；推动装置（4）设置在盒体（305）的末端；搅拌装置（7）包括搅拌室（703），搅拌室（703）的上端、下端和中部分别设置有第二料斗（702）、出料口（714）和旋转轴（711），搅拌室（703）的侧端设置有水管（709），旋转轴（711）的一端设置有驱动机构（701），旋转轴（711）上设置有搅拌叶片（712），搅拌叶片（712）的末端设置有刮刀（713）；搅拌室（703）的外端设置有壳体（705），壳体（705）内设置有冰块（707），壳体（705）上设置有活动门（706），壳体（705）的下端通过水管（709）与集水箱（710）、水泵（708）连接，水管（709）上设置有开关（704）。

5.根据权利要求4所述的一种基于低温复合技术制备复合调味剂的系统，其特征在于，置物板（203）的下端一侧设置有弹簧连接组件（204），弹簧连接组件（204）的下端设置第一气缸（205）。

6.根据权利要求4所述的一种基于低温复合技术制备复合调味剂的系统，其特征在于，阀门（207）设置为L型，阀门（207）的一端设置有第一液压缸（206）。

7.根据权利要求4所述的一种基于低温复合技术制备复合调味剂的系统，其特征在于，导料组件（303）包括第一活动板（3032），第一活动板（3032）的一端设置有第一滑块（3034），第一滑块（3034）设置在第一导轨（3035）上；第一活动板（3032）的上下端分别设置有第二气缸（3033）和导料体（3031），第二气缸（3033）设置在第一支撑架（3036）上；导料体（3031）包括固定块（30311）、连接块（30313），固定块（30311）与连接块（30313）之间设置有第一弹簧（30312），连接块（30313）的下端设置有球体（30314）。