[发明专利]一种活性炭料包、使用其的保鲜处理系统及其用途

说明书

本发明提供了一种活性炭料包、使用其的保鲜处理系统及其用途，所述的活性炭料包包括竹炭粉、氧化剂、催化剂和还原剂。一种保鲜系统，所述保鲜系统包括壳体，所述壳体内部按照空气流向包括依次连通的料包处理腔室和紫外处理腔室；所述的料包处理腔室内部设置有活性炭料包，所述的紫外处理腔室包括环设在所述紫外处理腔室内壁上的至少一组紫外灯组件和固定于所述紫外处理腔室中部的钛板功能块。本发明提供的活性炭料包不仅去除了冷库空气中的霉菌和致腐细菌产生的异味，也消解冷库气体中的VOC气体，采用本发明提供的保鲜处理系统后，水果蔬菜的保鲜期可由常规气调贮藏保鲜技术下保鲜4‑5天延长至12‑16天。

技术领域

本发明属于储藏设置技术领域，涉及一种活性炭料包、使用其的保鲜处理系统及其用途，尤其涉及一种活性炭料包、使用其的用于贮藏果蔬保鲜处理系统及其用途。

背景技术

现有的蔬菜水果保鲜方式主要包括：温控贮藏保鲜和气调贮藏保鲜，其中，温控贮藏保鲜是一种较为简单的贮藏方式，也称冷藏保鲜，冷藏是现代化水果蔬菜贮藏的主要形式之一，它是采用高于水果蔬菜组织冻结点的较低实现水果蔬菜的保鲜，通过控制冰点贮藏保鲜，在冰点湿度下对食品进行保鲜的新方法称为控制冰点贮藏法。气调贮藏保鲜，是利用控制气体比例的方式来达到储藏保鲜的目的。气调保鲜技术是通过调整环境气体来延长食品贮藏寿命和货架寿命的技术，其基本原理为：在一定的封闭体系内，通过各种调节方式得到不同于正常大气组分的调节气体，抑制导致食品变败的生理生化过程及微生物的活动。目前，国内普遍采用的主要有两种气调储藏方式，CA气调贮藏保鲜和MA气调贮藏保鲜。

CA气调贮藏保鲜(气调保鲜冷库)利用机械设备，人为地控制气调冷库贮藏环境中的气体，实现水果保鲜。气调保鲜冷库要求精确调控不同水果所需的气体组分浓度及严格控制温度和湿度。温度可与冷藏库贮藏温度相同，或稍高于冷藏的温度，以防止低温伤害。气调与低温相结合，保鲜效果(色泽、硬度等)比普通冷藏好，保鲜期明显延长。

MA气调贮藏保鲜(塑料薄膜袋气调保鲜，也称气调保鲜包装)根据食品的生理特性和保鲜的需要，使食品处于适合比例的包装中贮藏，以延长其保鲜期。被广泛应用于新鲜果蔬等保鲜，并以每年20％的速度增长，应用保鲜包装与冷藏库结合，效果已基本接近于气调保鲜冷库。MA气调包有两种：一种是被动气调包装，即用塑料薄膜包裹的水果，借助呼吸作用来降低氧气含量并通过包装交换气体调节氧气与二氧化碳的比例；另外一种是主动气调，即根据不同水果的呼吸速度充入混合气体，并使用不同透气率的薄膜，但由于技术较复杂且对包装材料的品种及性能要求较高，在我国还未获得广泛应用。

CN101766996A公开了一种果蔬保鲜配套使用的复合光催化材料的制备方法和工艺，该方法和工艺是以钛酸酯为原料首先进行酸性水解制备成溶胶，或使用纳米二氧化钛粉末在水中超声分散，然后加入活性炭纤维进行水热处理，制备成二氧化钛为主要催化剂、活性炭纤维为载体和支承体的吸附型复合光催化材料。

CN205784214U公开了一种延长柚子保鲜的设备，包括保鲜室，保鲜室由内外两层组成，内层为保温层、外层为隔热层，保温层内壁设有活性炭纤维层；保鲜室内壁设有多个脱气装置；保鲜室一侧部连接制冷设备；保鲜室顶部设有等离子体发生器和紫外线灯；保鲜室顶部设有抽气孔，抽气孔连接抽气装置；保鲜室侧壁设有空气除湿器；保鲜室侧部通过管道连接水箱，水箱中设有超声波加湿器，水箱通过进风管道连接进风机；保鲜室内设有温度传感器和湿度传感器；温度传感器和湿度传感器的输出端均与PLC控制器电性连接，PLC控制器的输出端分别与空气除湿器、超声波加湿器和进风机电性连接。

CN205916559U公开了一种果蔬保鲜容器，该果蔬保鲜容器包括可装入果蔬的密封容器主体、位于容器主体内的紫外光源、以及位于容器主体内用于消除乙烯的二氧化钛催化组件。