[发明专利]一种自动餐饮设备

说明书

本申请公开了一种自动餐饮设备，该自动餐饮设备包括支撑机构和加热机构，其中，支撑机构包括支撑座以及顶升机构，其中支撑座用于容纳待加热的容器；加热机构包括位于支撑座上方的盖板以及设置于盖板上的蒸汽管，其中顶升机构沿竖直方向顶升支撑座，以使得容器的开口端与盖板接触，以形成一密闭空间，蒸汽管连接蒸汽发生器，以向密闭空间内输送蒸汽。本申请能够实现对容器内食材的自动蒸汽加热，完全脱离人工操作，提高对食材的加工效率和品质，并使得食材在加热过程中不易流失水分，保证食材的口感。

技术领域

本申请涉及食品机械技术领域，特别涉及一种自动餐饮设备。

背景技术

随着科技的不断进步，食品加工行业也逐渐朝着工业化、产业化和自动化的方向发展，其中，食品自动加工机械领域尤其受到重视，能够直接取代人工对食品进行加工，提高加工品质。

本申请的发明人在长期的研发中发现，目前食品加工领域中对食品的加热方式单一，例如对食材的微波加热或电磁加热等，但是加热过程仍需要人工操作，例如将食品容器放置于加热装置中，并且加热过程容易造成食材的水分流失。

发明内容

本申请提供一种自动餐饮设备，以解决现有技术中食品加工过程对人工依赖度高，且易造成食材的水分流失的技术问题。

为解决上述技术问题，本申请采用的一个技术方案是提供一种自动餐饮设备，包括：

支撑机构，包括支撑座以及顶升机构，其中所述支撑座用于容纳待加热的容器；

加热机构，包括位于所述支撑座上方的盖板以及设置于所述盖板上的蒸汽管，其中所述顶升机构沿竖直方向顶升所述支撑座，以使得所述容器的开口端与所述盖板接触，以形成一密闭空间，所述蒸汽管连接蒸汽发生器，以向所述密闭空间内输送蒸汽。

本申请通过设置包括支撑机构和加热机构的自动餐饮设备，能够使得加热机构中的盖板与容器的开口端形成密闭空间，并通过设置于盖板上的蒸汽管想密闭空间内输送蒸汽，从而实现对容器内食材的自动蒸汽加热，完全脱离人工操作，提高对食材的加工效率和品质，并使得食材在加热过程中不易流失水分，保证食材的口感。

附图说明

为了更清楚地说明本申请实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本申请的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图，其中：

图1至图3是本申请自动餐饮设备第一实施例的整体结构示意图；

图4至图7是本申请自动餐饮设备第二实施例中冷藏仓的结构示意图；

图8至图11是本申请抓取机构实施例中夹爪机构的结构示意图；

图12至图15是本申请抓取机构实施例中传动机构的结构示意图；

图16和图17是本申请自动餐饮设备第三实施例中配送区的结构示意图；

图18至图22是本申请自动餐饮设备第四实施例中餐具存储仓的结构示意图；

图23至图27是本申请食品容器实施例的结构示意图；

图28和图29是本申请自动餐饮设备第五实施例中加工区的整体结构示意图；

图30至图34是本申请自动餐饮设备第五实施例中取盖工位的结构示意图；

图35至图39是本申请自动餐饮设备第五实施例中第一加热工位的结构示意图；

图40至图45是本申请自动餐饮设备第五实施例中第二加热工位的结构示意图；

图46是本申请自动餐饮设备第六实施例的结构示意图。