[发明专利]一种铁皮石斛酵素液的制备方法及其应用在审
| 申请号： | 201910073571.0 | 申请日： | 2019-01-25 |
| 公开（公告）号： | CN109691670A | 公开（公告）日： | 2019-04-30 |
| 发明（设计）人： | 黄九九;刘伟;方电力;廖思艺;林锐松;任璐娜;何俊湘;陈家铭;邢家楠 | 申请（专利权）人： | 华南农业大学;广州美斛健生物技术有限公司;广东博然堂生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京汇信合知识产权代理有限公司 11335 | 代理人： | 戴凤仪 |
| 地址： | 510642 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 铁皮石斛 发酵液 肌肤 生产过程 酵素液 制备 护肤品 皮肤血液循环 产品产出率 废弃物排放 复合酶酶解 酵素 功能食品 加水煮沸 绿色环保 皮肤损伤 新陈代谢 抵抗力 复合菌 原料液 自由基 毒素 烘干 紫外线 茎段 排出 切碎 生产工艺 衰老 发酵 过滤 接种 应用 冷却 延缓 皮肤 修复 生长 制作 帮助 生产 | ||
1.一种铁皮石斛酵素液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)选取生长2～3年的铁皮石斛，去叶，取茎段，切碎，烘干，打粉，备用；
(2)将步骤(1)中处理后的铁皮石斛干粉，按照质量比1:50～100加水煮沸，得到铁皮石斛溶液，冷却备用；
(3)将复合菌培养液接种到步骤(2)的铁皮石斛溶液中，得到混合液，使得混合液中复合菌培养液的体积分数为10～20％，将混合液装入锥形瓶，密封锥形瓶，静置发酵，得到发酵液；
(4)将步骤(3)中制得的发酵液煮沸，冷却后200目尼龙布过滤，得到滤液；
(5)将步骤(4)所得滤液保温至50℃，加入复合酶液处理2～3小时，处理温度为50℃，过滤，得到铁皮石斛酵素液。
2.根据权利要求1所述的铁皮石斛酵素液的制备方法，其特征在于：步骤(3)中，所述复合菌培养液为酿酒酵母菌培养液和嗜酸乳杆菌培养液的混合液，混合比例为1:1。
3.根据权利要求2所述的铁皮石斛酵素液的制备方法，其特征在于：所述酿酒酵母菌培养液的有效活菌数为1.80×107cfu,所述嗜酸乳杆菌培养液的有效活菌数为1.44×108cfu。
4.根据权利要求1所述的铁皮石斛酵素液的制备方法，其特征在于：步骤(3)中，所述发酵的时间为24小时，所述发酵的温度为30℃。
5.根据权利要求1所述的铁皮石斛酵素液的制备方法，其特征在于：步骤(5)中，所述复合酶液为食品级果胶酶和胰蛋白酶，按照体积比1:1混合得到，添加量按体积比为0.1％，所述果胶酶的酶活力为1万单位/g，所述胰蛋白酶的酶活力为1万单位/g。
6.根据权利要求2所述的铁皮石斛酵素液的制备方法，其特征在于：酿酒酵母菌培养液和嗜酸乳杆菌培养液制备方法为：将酿酒酵母菌和嗜酸乳杆菌用接种环画斜线分别接种于平板培养基上，在30℃下培养18小时至菌落出现，从平板培养基上挑取菌落分别接种于摇瓶种子培养基中，在30℃下，酿酒酵母菌振荡培养20小时，振荡速度为200r/min，得到酿酒酵母菌培养液；嗜酸乳杆菌静置培养20小时，得到嗜酸乳杆菌培养液。
7.根据权利要求6所述的铁皮石斛酵素液的制备方法，其特征在于：所述平板培养基为PDA琼脂培养基，含2.0％琼脂，pH为6.0；所述摇瓶种子培养基为PDA液体培养基，pH为6.0。
8.如权利要求1～7任一项所述的铁皮石斛酵素液的制备方法制备的铁皮石斛酵素液在制作保健型功能食品的应用，其特征在于：所述铁皮石斛酵素液直接添加于食品工业生产过程。
9.如权利要求1～7任一项所述的铁皮石斛酵素液的制备方法制备的铁皮石斛酵素液在护肤品中的应用，其特征在于：在所述铁皮石斛酵素液中按体积比7:3添加丙二醇，混合均匀，除菌处理后获得原料液，添加进护肤品中。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于华南农业大学;广州美斛健生物技术有限公司;广东博然堂生物科技有限公司，未经华南农业大学;广州美斛健生物技术有限公司;广东博然堂生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201910073571.0/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：可食用的冷冻饮品包装材料及其制备方法和应用
- 下一篇：一种补血的口服液
