[发明专利]一种残渣处理装置及其控制方法

说明书

本发明公开了一种残渣处理装置，包括渣篮和残渣粉碎组件，残渣粉碎组件包括切割件，切割件包括刀台和设置在刀台外周的、用于切割残渣的刀片，残渣粉碎组件还包括设置在切割件上方的、能在两个相反的方向上旋转的搅拌件，搅拌件至少部分延伸入渣篮内，搅拌件包括叶片轴和设置在叶片轴外周壁上的第一叶片，第一叶片为轴流叶片。还公开了一种如上述的残渣处理装置的控制方法。与现有技术相比，本发明的优点在于：通过设置搅拌件，在碎渣和自清洁时分别在两个方向上转动，能够带动水流向渣篮内涌动而完成自清洁，大大降低了清洗渣篮的频率；通过切割件上的刀刃、叶轮上的刀刃、切割件和刀盘的配合，能够将食物残渣尽可能地剪切至较大的体积以便于排出。

技术领域

本发明涉及厨房用具，尤其是一种残渣处理装置，以及该残渣处理装置的控制方法。

背景技术

现有的水槽或水槽式洗碗机，通常在槽体的底部设置渣篮，而在槽体外部设置残渣处理器，在洗涤结束后，部分食物残渣进入到残渣处理器绞碎后从下水道排出，而部分食物残渣则附着在渣篮上，需要人工手动拆除清洗，使用较为麻烦。

也有一种将渣篮和残渣处理器结合的装置，如申请号为201710546935.3的中国专利公开的一种洗碗机用排水水泵及食物残渣处理一体机，包括洗碗机水槽和排水泵电机，洗碗机水槽的下端设置有一过漏网，过漏网的下端设置有一过漏桶，排水泵电机固定在过漏桶的下方，排水泵电机上具有一电机加长轴，电机加长轴贯穿过漏桶的底部，并且电机加长轴的上端安装有一刀片。这种装置虽然能将食物残渣在过漏桶内绞碎后再排出，减少了较大的食物残渣附着在渣篮上的可能，但仍然会有残渣残留，需要人工手动拆除清洗，极大的影响了使用体验，长时间不清洗容易导致槽体内产生异味。

发明内容

本发明所要解决的第一个技术问题是针对上述现有技术存在的问题，提供一种残渣处理装置，能够实现自清洁，降低手动清洗频率。

本发明所要解决的第二个技术问题是提供一种上述残渣处理装置的控制方法。

本发明解决上述第一个技术问题所采用的技术方案为：一种残渣处理装置，包括渣篮和残渣粉碎组件，所述残渣粉碎组件包括切割件，所述切割件包括刀台和设置在刀台外周的、用于切割残渣的刀片，其特征在于：所述残渣粉碎组件还包括设置在切割件上方的、能在两个相反的方向上旋转的搅拌件，所述搅拌件至少部分延伸入渣篮内，所述搅拌件包括叶片轴和设置在叶片轴外周壁上的第一叶片，所述第一叶片为轴流叶片。

为便于驱动切割件和搅拌件转动，以及切割件对事物残渣的切割，所述残渣粉碎组件还包括设置在切割件下方的刀盘、用于驱动切割件和搅拌件的电机，所述刀盘包括固定不动的刀盘主体，所述电机的输出轴穿过刀盘主体而与切割件的刀台和搅拌件的叶片轴连接，所述刀片由刀台外周向远离刀台的方向延伸，所述刀片的逐渐远离刀台延伸的侧面具有位于底端的、与刀盘主体配合的第一刀刃。

为加强对韧性残渣的切割，所述刀盘主体为圆形，所述刀盘还包括设置在刀盘主体靠近边缘处的凸台，所述刀片逐渐远离刀台延伸的侧面还具有位于顶端的、与凸台配合的第二刀刃，所述刀片远离刀台的外端部到刀台中心的距离小于凸台内侧面到刀盘主体中心的距离。

为便于控制电机的输出轴的同心度和同轴度，避免刀盘和切割件左右晃动，影响切割效果，所述刀盘主体的中间设置有推力轴承，所述电机的输出轴从推力轴承内穿过。

为避免切割件晃动，所述切割件的刀台呈圆形，所述刀台的直径与推力轴承的直径一致，所述刀台与推力轴承压紧。

为便于切碎的残渣漏下而排出，所述刀盘主体上开设有多个第一漏孔。

为避免较大的残渣卡住刀片，所述刀盘主体上还形成有漏槽，所述漏槽由刀盘主体的上表面向下凹陷而形成，所述漏槽内开设有第二漏孔。

为加快水流流动，所述刀盘下方还设置有由电机驱动的叶轮，所述叶轮外设置有蜗壳，所述刀盘主体与蜗壳连接固定。