[发明专利]基于气调法与远红外陶瓷的可回收水果保鲜装置

说明书

本发明公开了一种基于气调法与远红外陶瓷的可回收水果保鲜装置，包括箱体，所述箱体内设有保鲜气囊，所述保鲜气囊与箱体内底部之间设有远红外陶瓷板，保鲜气囊顶部设有可以打开的密封拉条，所述保鲜气囊内部设有可拆卸的隔板，所述箱体上设有与保鲜气囊内部相连通的气调装置，所述箱体包括底板和四个侧板，四个侧板之间通过合页依次相连，所述底板与四个侧板通过连接机构可拆卸相连，所述井字形格栅由横板和纵板拼接而成，所述井字形格栅底部设有缓冲板，组成井字形格栅的横板和纵板侧壁上设有缓冲层。本发明结合气调与远红外陶瓷材料保鲜的优点，具有保鲜效果好，对水果保存时间长的优点。

技术领域

本发明属于保鲜技术领域，涉及一种保鲜装置，具体涉及一种基于气调法与远红外陶瓷的可回收水果保鲜装置。

背景技术

随着社会的不断进步和经济的迅速发展，水果市场的规模也不断扩大，我国现已是世界上最大的水果出产国。据统计，2016年全国水果产量达到2.75亿吨，表观消费量达到2.71亿吨。但是，由于我国果蔬生产的采收不当，采后商品化处理技术落后，保鲜条件不当等原因造成的腐烂损失率占总产量的20％～25%，远高于国外成熟市场1.7%～5%的平均水平。每年约有8000万吨的水果腐烂，损失总价值近800亿元，同时也造成了资源的严重浪费。

目前，水果保鲜的包装主要分为两类:一是传统的纸 箱或网袋包装；二是采用减压、冷藏的方式进行保鲜。现有技术的缺点是:采用传统的纸箱 或网袋包装，在运输及贮藏过程中往往因自身的呼吸作用产生的热量造成其变质、腐烂；采 用减压、冷藏的方式运输及贮藏水果蔬菜操作繁琐、成本较高。

经对现有技术文献的检索发现，中国发明专利申请号201320390914，该技术一种气调式水果蔬菜保鲜盒，包括保鲜盒盒体及保鲜盒盒盖，其特征在于:所述保鲜盒盒盖通过设置在其周边上的卡扣扣装在保鲜盒盒体上；所述的保鲜盒盒盖与保鲜盒盒体之间的装配面上设置有密封圈；所述的保鲜盒盒盖上设置有进气口和排气口，贯通于保鲜盒内外；所述的进气口可与充注装置配合对接， 所述的充注装置将保鲜气体从进气口压入保鲜盒，而保鲜盒内的空气则从排气口溢出保鲜盒。但该装置没有对水果进行一定的固定及保护，水果较易受损。

中国专利申请号201510254133，该技术公开了一种果蔬气调包装模拟仪，属于食品包装和机械设计领域。本发明由模拟室和果蔬品质分析装置两大部分构成；模拟室用于模拟果蔬气调包装贮存过程中的外环境和包装内环境；果蔬品质分析装置观察模拟室内部环境、果蔬的外部感观质量和测试该气调包装试验下果蔬的品质。该装置没有提出包装盒装置，没有解决现有问题，只提供检测设备。

中国专利申请号201210088570.1，该技术提供了一种鲜活类农副产品的智能多媒体终端物流设备，该设备包含冷藏柜、多媒体终端机、身份识别器，其中冷藏柜包含柜门、若干个储物抽屉以及压缩机，能够通过降低温度来解决保鲜问题，但是只有冷藏保鲜且每个冷藏柜中的温度相同，无法适应多种农副产品的需要。

发明内容

本发明旨在针对上述现有技术的不足，设计了一个多方式综合保鲜水果的可回收装置，用于对需较长时间保存且易腐烂的水果进行保鲜。主要体现在以下五个方面：1）利用远红外陶瓷材料与水果内部的水分共振运动以及气调法改变水果气体环境抑制呼吸作用达到保鲜的目的；2）设计利用含有高锰酸钾的硅土材料吸收水果产生的乙烯气体来减缓水果腐坏过程；3）利用聚氨酯硬泡材料作为外壳，起到对水果的隔热保温的作用；4）通过设计利用PEF材料包围水果，起到缓冲减震的效果，防止水果挤压；5）模块化设计提高装置对不同水果保鲜的适应能力，同时便于拆装搬运及多次循环利用。装置采用气调保鲜法并结合远红外陶瓷保鲜技术延缓水果的衰老进程，并对由微生物引起的水果腐败及水分蒸发等问题起到一定的延缓控制作用。