[发明专利]淀粉提取方法

权利要求书

1.一种在湿磨过程中改善来自玉米籽粒的淀粉产率和/或谷蛋白产率的方法，所述方法包括：

a)从纤维中分离淀粉和/或谷蛋白以提供纤维级分，

b)通过将所述纤维级分的粗纤维从所述纤维级分的细纤维分离来提供细纤维级分；和

c)将所述细纤维级分与一种或多种水解酶接触。

2.根据权利要求1所述的方法，其中通过使所述纤维级分穿过具有1000μm孔隙大小的过滤器、筛网或滤网，并且除去所述筛网或滤网上保留的纤维来提供所述细纤维级分。

3.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中通过以下来提供所述细纤维级分：

a)使所述纤维级分穿过具有1000μm孔隙大小的过滤器、筛网或滤网，并且除去所述过滤器、筛网或滤网上保留的纤维；并且然后

b)使所述纤维级分的剩余部分穿过具有50μm孔隙大小的过滤器、筛网或滤网，并且收集所述过滤器、筛网或滤网上保留的纤维。

4.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述细纤维级分与所述一种或多种水解酶接触2-72小时的时间段。

5.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述细纤维级分与所述一种或多种水解酶在35℃-70℃的范围内的温度接触。

6.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中当保留在培养箱或贮存箱中时，所述细纤维级分与所述一种或多种水解酶接触。

7.根据权利要求6所述的方法，其中所述培养箱或贮存箱包括一个或多个搅拌器，所述搅拌器配置成用于防止固体和/或细纤维的沉降。

8.根据权利要求6或7所述的方法，其中所述培养箱或贮存箱在所述纤维洗涤程序中与筛网单元流畅连接。

9.根据前述权利要求中任一项所述的方法，所述方法包括：

a)将所述纤维级分送入纤维压榨机(P)，并对其进行压榨和过滤，以提供经压榨纤维和纤维压榨滤液，以及

b)将所述纤维压榨滤液送入空间(V₁)中，并将所述纤维压榨滤液保留在所述空间(V₁)中，然后任选地将所述纤维压榨滤液送入所述纤维洗涤系统(F)中。

10.根据权利要求9所述的方法，其中所述空间(V₁)具有在80和250m³的范围内的体积。

11.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述一种或多种水解酶选自由以下组成的组：纤维素酶(EC 3.2.1.4)、木聚糖酶(EC 3.2.1.8)、阿拉伯呋喃糖苷酶(EC3.2.1.55(非还原性末端α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶)；EC 3.2.1.185(非还原性末端β-L-阿拉伯呋喃糖苷酶)、纤维二糖水解酶I(EC 3.2.1.150)、纤维二糖水解酶II(E.C.3.2.1.91)、纤维二糖苷酶(E.C.3.2.1.176)、β-葡糖苷酶(E.C.3.2.1.21)、和β-木糖苷酶(EC 3.2.1.37)。

12.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述一种或多种水解酶包括具有木聚糖酶活性的GH10多肽和/或具有木聚糖酶活性的GH11多肽。

13.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述一种或多种水解酶包括具有阿拉伯呋喃糖苷酶活性的GH61多肽和/或具有阿拉伯呋喃糖苷酶活性的GH62多肽。