[实用新型]一种翻盖式和面机

说明书

本实用新型公开了一种翻盖式和面机，包括进面盘、接面盘和和面机主体，所述和面机的两个侧面具有开口，所述进面盘和接面盘分别可拆卸连接于所述和面机主体的两个侧面的开口处，所述进面盘的两侧面具有第一折弯部，两侧的第一折弯部均设有第一长槽和半圆槽；所述接面盘的两侧面具有第二折弯部，两侧的第二折弯部均设有第二长槽，所述第一折弯部和第二折弯部的第一长槽、第二长槽和半圆槽用于连接连接件。本实用新型安全、卫生，便于防尘、防止虫类进入。

技术领域

本实用新型属于食品加工领域，具体涉及一种翻盖式和面机。

背景技术

和面机是常用的一种食品工业机械，和面机作用是将一定比例的面粉和水拌和成理想面团，是制作面包、馒头、饺子、面条、糕点等食品的配套设备。一般和面机的进面盘和接面盘都是用螺栓固定在机架上，用于支撑面皮的托辊也与进面盘、接面盘固定在一起。设备为敞开式，这种设计在防尘、防止虫及减小体积方面均不具有优势，这种设备容易出现进灰进虫等情况，影响生产。

解决这一问题的一个方法是，将进面盘、切面盘设计为可转动式，在现有文献中，这种设计较少见。

针对现有技术中的缺点，本实用新型提出了一种翻盖式和面机。

实用新型内容

本实用新型的目的是设计一种翻盖式和面机，通过对和面机的整体结构的进行改进，使和面机不易积灰且便于清洗。为了实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：

一种翻盖式和面机，包括进面盘、接面盘和和面机主体，所述和面机的两个侧面具有开口，所述进面盘和接面盘分别可拆卸连接于所述和面机主体的两个侧面的开口处，所述进面盘的两侧面具有第一折弯部，两侧的第一折弯部均设有第一长槽和半圆槽；所述接面盘的两侧面具有第二折弯部，两侧的第二折弯部均设有第二长槽，所述第一折弯部和第二折弯部的第一长槽、第二长槽和半圆槽用于连接连接件。

进一步的，所述连接件包括第一连接件、第二连接件、第三连接件和第四连接件，所述第一连接件和第二连接件分别能够穿过第一折弯部的第一长槽和半圆槽中，所述第三连接件和第四连接件分别能够穿过第三折弯部和第四折弯部的第二长槽中。

进一步的，所述第一长槽为位于第一折弯部的通槽，所述半圆槽为位于第一弯折部端部的凹槽。

进一步的，所述第二长槽为位于第二折弯部的通槽，所述第二长槽的端部具有豁口，所述豁口连通第二折弯部的边缘和第二长槽，所述第三连接件相对于第四连接件更接近于豁口。

进一步的，所述第一折弯部内侧设有用于插接支架的第一支架通孔，所述支架通孔为一具有突出部的铁皮的两端固定在第一折弯部上形成；所述第二折弯部内侧设有用于插接支架的第二支架通孔，所述支架通孔为一具有突出部的铁皮的两端固定在第一折弯部上形成。

进一步的，所述第一支架通孔固定连接第一支架，所述第一支架上部可旋转连接第一托辊，所述第二支架通孔固定连接第二支架，所述第二支架上部可旋转连接第二托辊。

进一步的，第一支架和第二支架均包括一呈杆状的主体和位于主体端部的弧形托举部。

进一步的，所述第一托辊和第二托辊的两端直径小于主体的直径以便于与第一支架和第二支架的可旋转连接。

进一步的，所述第一连接件、第二连接件、第三连接件和第四连接件采用铆钉、螺栓、高强度螺栓、销及钉中的一种或几种。

进面盘和接面盘定位原理类似，以下分别说明：进面盘工作时，第一连接件穿过长槽固定在机架上，固定在机架上的第二连接件此时位于半圆槽中，进面盘两侧面相同，在重力作用下，进面盘位置固定。不用时，将第一支架及第一托辊从进面盘上抽出，向后上方抽动进面盘，使第二连接件与半圆槽脱离，进面盘长槽可相对第一连接件移动，将进面盘向前翻动即可。