[实用新型]排沫装置及具有其的烹饪设备

说明书

本实用新型提供了一种排沫装置及具有其的烹饪设备，排沫装置用于排掉水面上的泡沫，其特征在于，排沫装置包括：排沫组件，排沫组件可拆卸地设置在烹饪设备的锅口处，排沫组件具有进水口和出水口，由进水口进入排沫组件内的水由出水口排出；其中，出水口朝向锅口的中部设置，以使水从出水口喷出后能够将水面上的泡沫冲走。本实用新型的排沫装置解决了现有技术中的烹饪设备不方便排沫的问题。

技术领域

本实用新型涉及烹饪设备领域，具体而言，涉及一种排沫装置及具有其的烹饪设备。

背景技术

煮面的时候锅里产生若干泡沫，容易粘到面条上且不好清理掉，同时影响吃面的口感和胃口。

目前，商用煮面设备常用的排沫方式是：在锅口侧面设置一个喷嘴，喷出压力水把锅内水面的泡沫冲走，即排沫。

然而，大多数煮面都是用圆型的面篓来煮面，采用一个集中的水流很难全面覆盖，且发散后水流压力较小，使得排沫不彻底。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种排沫装置及具有其的烹饪设备，以解决现有技术中的烹饪设备不方便排沫的问题。

为了实现上述目的，根据本实用新型的一个方面，提供了一种排沫装置，用于排掉水面上的泡沫，其特征在于，排沫装置包括：排沫组件，排沫组件可拆卸地设置在锅口处，排沫组件具有进水口和出水口，由进水口进入排沫组件内的水由出水口排出；其中，出水口朝向锅口的中部设置，以使水从出水口喷出后能够将水面上的泡沫冲走。

进一步地，出水口为条形孔，出水口沿水平方向延伸。

进一步地，出水口为多个，多个出水口沿锅口的周向间隔地设置。

进一步地，排沫装置还包括：排沫口，排沫口设置在锅口上并与与出水口相对设置，以使泡沫或废水从排沫口排出。

进一步地，排沫装置还包括：排沫锅盖，排沫锅盖可拆卸地设置在锅口处并与出水口相对设置，以用于将出水口冲过来的泡沫导入排沫口。

进一步地，排沫组件包括：导流件和连接底板，连接底板可拆卸地设置在锅口处，进水口设置在导流件上，出水口设置在导流件与连接底板之间。

进一步地，导流件上设有导流槽、安装凸台和出水开口，导流件通过安装凸台与连接底板接触，出水开口与连接底板之间具有间隔，间隔形成出水口。

进一步地，排沫组件还包括：垫片，垫片设置在导流件与连接底板之间，垫片上设有多个出水槽，多个出水槽间隔地设置以形成出水口。

根据本实用新型的另一方面，提供了一种烹饪设备，包括锅口和排沫装置，排沫装置为上述的排沫装置。

进一步地，烹饪设备还包括：第一进水管，第一进水管与进水口连接，以向排沫组件内供水；第二进水管，第二进水管设置在锅口上方，以用于向锅口内供水。

进一步地，烹饪设备还包括：控制装置，控制装置与排沫组件控制连接，控制装置能够控制排沫组件内的水以预定的水压排出从出水口排出。

进一步地，烹饪设备还包括：状态指示装置，状态指示装置与控制装置连接，状态指示装置能够以语音、灯光、震动和视频中的至少一种方式反馈排沫组件的排沫状态。

进一步地，烹饪设备还包括：通信组件，通信组件与控制装置控制连接，通信组件用于接收外部设备的控制指令并将控制指令传递至控制装置，以使控制装置能够根据控制指令控制排沫组件进行排沫。