[实用新型]一种温控式电炒锅

说明书

本实用新型属于油脂提取烘炒设备技术领域，公开了一种温控式电炒锅，包括大架、电炒锅本体以及控制机构，电炒锅本体装设在大架上，电炒锅本体包括壳体和锅体，锅体的一侧封闭，另一侧设有进料口，锅体外表面的圆周上间隔设置有若干个加热管，锅体内表面设置有螺旋状的搅拌片，锅体在驱动机构的驱动下相对于壳体转动；锅体内还设置有温控装置；驱动机构、加热管以及温控装置分别与控制机构电连接。本实用新型通过加热管实现对锅体内有聊的均匀加热，保证油料的生熟度均一；通过控制机构和温控装置实现对锅体内温度的精确控制，一旦温度超过设定值，超温报警灯闪烁，提醒工作人员进行相关操作，保证原料的烘炒要求。

技术领域

本实用新型属于油脂提取烘炒设备技术领域，特别涉及一种温控式电炒锅。

背景技术

对于目前城镇小型榨油厂来说，油脂提取基本都以机械压榨法为主，而前期的烘炒是压榨中必不可少的重要环节，烘炒的好坏直接影响油料的出油率和色泽度。目前烘炒设备为传统式圆筒式炒锅，在炒锅底部内置炉灶，将燃烧物放置炉灶进行燃烧，通电后锅体开始旋转并于进料斗处喂入油料，锅体内部带有螺旋式叶片，将油料等份并翻转使其与锅体均匀加热，等待温度逐渐上升后观察油料生熟度。此过程需两人同时协作，依靠操作人经验判断烘炒程度，火势过旺或温度过高都将导致油料熟透或报废，生产过程不仅劳动强度大而且会产生大量的烟尘，对周围环境和人身健康都会有较大的影响。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型的目的在于，针对上述现有技术的不足，提供一种温控式电炒锅，该温控式电炒锅利用电烘炒替代了现有燃料加热的生产模式，减少了空气污染，节约能源为工人提供一个良好的工作环境，同时通过温控系统实现对原料加热烘炒的自动控制，不再需要操作人员根据经验实时监控判断原料的烘炒程度，减少了企业人力成本的开支。

为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是提供一种温控式电炒锅，该温控式电炒锅包括大架、电炒锅本体以及控制机构，所述电炒锅本体装设在所述大架上，所述电炒锅本体包括壳体和锅体，所述锅体的一侧封闭，另一侧设有进料口，所述锅体外表面的圆周上间隔设置有若干个加热管，所述锅体内表面设置有螺旋状的搅拌片，所述锅体在驱动机构的驱动下相对于所述壳体转动；所述锅体内还设置有温控装置；所述驱动机构、加热管以及温控装置分别与所述控制机构电连接。

作为优选地，所述驱动机构包括电机、传动轴以及主轴，所述主轴贯穿设置在所述锅体的中部，并安装于所述大架的轴承座上，所述传动轴上设置有大带轮和小齿轮，所述主轴上设置有大齿轮，所述电机的输出轴通过皮带与传动轴上的大带轮传动连接，所述小齿轮与所述大齿轮啮合，电机驱动大带轮转动带动大齿轮转动，驱动所述锅体相对有所述壳体转动。

作为优选地，所述温控装置包括热电偶、温控仪以及超温报警灯，所述热电偶设置在所述锅体内部，所述热电偶和超温报警灯分别与所述温控仪连接。

作为优选地，所述控制机构包括三相电、接触器KM以及控制回路，所述接触器KM包括接触器KM1、接触器KM2、接触器KM3，所述三相电通过接触器KM1的主触头连接加热管，所述三相电通过接触器KM2的主触头连接电机，所述接触器KM2的主触头上并联有接触器KM3的主触头；所述电机和三相电的N相之间连接有运行指示灯；所述三相电的A相和N相之间连接有控制回路。

作为优选地，所述三相电通过电滑环为所述加热管提供电源，所述电滑环通过轴套装设在所述主轴上。